Шта може и не може јести после можданог удара?

Дијета након можданог удара је важна компонента враћања здравља, јер храну не одређује само тјелес, него и како се људи бољу након своје болести. Препоруке Совјетске терапеутске исхране, које су развијене прије скоро 100 година, али још увек релевантне и дјелотворне до сада захваљујући дубоком научном приступу, помажу брже да устају. Ово потврђује и њихово коришћење не само од лекара у опоравку пацијената након болести, већ и од стране новоотворених дијететичара за израду програма исхране.

Принципи дијете након можданог удара

Упркос разликама у узроцима ових болести, исхрана после исхемијског и хеморагичног можданог удара је слична. Коришћена је шема моћи за такве случајеве од стране професора Певзнера. Након предложене исхране помаже у побољшању функција срца и крвних судова, ублажава и помаже бубрезима и јетри да раде лакше и боље, третира органе за варење веома пажљиво и нормализује метаболизам.

Када је у питању исхрана након можданог удара код куће, морате имати у виду да особа са нормалном телесном тежином може конзумирати 2600 Кцал дневно, али ако постоји вишак тежине, највише 2300. Састав хране треба да буде следећи (преко косих фракција, индикатори се дају за особе са нормалним прекомјерна тежина и прекомјерна тежина):

  • 100/90 г - протеини, а више од половине треба да буду животиње;
  • 350/300 г - угљоводонична компонента;
  • 80/70 г - масни део;
  • течност, поред садржаја у храни - 1,2 л.

Сол је ограничен на потпуно искључење. Освјетљавање мора научити водити соли присутне у производима. Све што можете јести након можданог удара не би требало да иритира варење, узбуђује крвне судове, живце, срце. Не препоручују се пробављиви оброци, али је обавезна храна која додаје витамине у исхрану (посебно Ц и Б), липотропне супстанце, калијум и магнезијум. Садржај алкализације хране - поврће, воће, млечни производи - се повећава, а друго се најбоље купује без масти или са минималним садржајем, максимално дозвољено је 5%. И млечни производи треба напустити. Укључивање морске хране у мени је добродошло.

Дијета након можданог удара не треба да садржи полупроизводе - они имају пуно масти, конзерванса и соли, што повећава волумен крви. Нема потребе да једете неку необичну храну након можданог удара. Али они припремају храну без соли, додавајући мало соли, ако је заиста неопходно, само за столом, прије јела. Риба и месо се кувају, живина се уклања из живине, поврће је дробљено, што је јаче, грубље влакно које садрже, а поврће је здробљено. Сервирана је топла храна.

Препоруке о саставу исхране

Избор менија треба да обратите пажњу на садржај калорија и састав елемента трагова:

  • Броколи, шпароге, производи од целог зрна обезбеђују телу фолном киселином.
  • У менију након исхемичног можданог удара (или церебралног инфаркта) или хеморагије, морају бити присутни производи који садрже много антиоксиданата, воћа и поврћа. Доказано је да људи чија исхрана није мање од половине плода, 30% мање склони мучењу.
  • Треба јести више хране која садржи витамине Б6: цијели житарски хлеб, пшенични клице, шаргарепа, поврће, воће. Витамин Б је укључен у смањење нивоа хомоцистеина и, као последицу, ризик од можданог удара.
  • Важно је јести храну богатом калијумом. Ово је риба и, опет, производи у целини, воће, поврће. Калијум смањује садржај натријума у ​​организму, помаже у превенцији хипертензивних појава, што помаже у спречавању капи. Овај елемент у трагову је богат производима који се продају у свакој продавници - кромпиром, сувим шљивама, бананама, поморандама, парадајзама.
  • Балансирана исхрана за мождани удар мозга треба да садржи месо, али не треба да се укључи - не постоји више од 1 пута дневно.

Комбинација ових мјера помоћи ће нормализацији стања судова, тело ће добити довољно хранљивих састојака, повећати засићење кисеоника ткива, укључујући и ткиво мозга.

Пошто се исхрана након исхемичног можданог удара не разликује од исхране прописане након његове хеморагичне варијације, треба водити сљедеће препоруке о употреби производа (ова дијета се такођер користи за микротакту):

  1. Масти су дозвољене само у облику поврћа, гхее и крем несаљени путер. Припремају храну на њима. Кулинарне масти које се користе, на пример, у слаткој печењу, као и масти из меса су забрањене - оне утичу на здравље пацијената штетних.
  2. Грицкалице треба да се састоје само од овлашћених производа, укључујући салату са додацима биљног уља, салате од ражених шаргарепа и морских плодова. Воћне салате се могу испунити јогуртом са ниским садржајем масти. У исхрани треба додати морско кале.
  3. Из житарица припремамо махуне кашице, касероле, крупеники. Семолина и пиринач се користе ретко, а кувана тестенина такође није злостављана. Стабљике су стриктно забрањене.
  4. Млечни производи - ниско-масти (млечни производи, млеко, скут). Неопходно је ограничити крему, павлака, јер се не дају масти за продају. Због тога се ови производи постепено додају припремљеној храни. Сир је искључен из исхране.
  5. Месо је изабрано само са ниским садржајем масти. Кварује се, евентуално додатно печење. Кобасице, конзервисано месо, јела од меса су забрањена.
  6. Пиће се служи у облику чајног слабог чаја, букових супа. Млеко се додаје у кафене напитке. Сокови од поврћа треба да буду без соли, а слатко воће и бобице разређене водом. Сок од грожђа због повећане слатке је ограничен. Чврсто припремљени чај и кафа, као и какао су искључени.
  7. Поврће се кувају, дозвољено је даље пецење. У менију се налазе кромпир, карфиол, краставци, парадајз, зелена салата, шаргарепа, тиквица, тиквице, репа. Першун, зелени лук, копер се додаје само у припремљене јела.
  8. Зачини и сосови се кувају без зачепљености, стога искључују све што садржи хрђе, сенф, бибер, бели лук, чорбе гљиве, рибе или месо. Можете користити лимунску киселину, ловор, цимет, ванилин.
  9. Птица се користи без масти, без коже. На исти начин као у случају месних производа, може се кувати, а затим печити. У облику конзервиране живине није дозвољено користити.
  10. Рибу се користи ниско-масне расе, кувају, а затим можете пецати. Корисни кувани морски плодови, производи са њиховом употребом. Забрањене су конзервиране рибе и морски плодови, кавијар, сољене и димљене рибе.
  11. Слаткиши се користе у облику џемова, меда, шећера, слаткиша без чоколадних компоненти, ау случају гојазности изостављени су слаткиши. Можете направити млијеко, кухати компоте. Забрањена чоколада, колачи, као и све слатко пециво.
  12. Супе се могу поједити на 250-400 г по послу. Требали би бити вегетаријански. Воћне и млечне супе су такође куване. Можете јести цвеклу. Супе су обучене зеленилом, павлака са ниским садржајем масти, јогурта са ниским садржајем масти. Забрањена је употреба чорба од печурака, меса, рибе.
  13. Воће и бобице се користе потпуно срушени, са меканом пулпом, без грубих влакана.
  14. Хлеб и производи од пшеничног брашна једу посуђени или печени дан раније. Можеш јести укусне колаче. Пуфф и колачки су забрањени, не можете јести свеже печени хлеб, палачинке, палачинке.
  15. Јаја (не више од једног дневно) се једу само у смиатку, припремају пару или печене омелете, пожељно само од протеина. Боље је да не укључите жуманце у храну пацијента. Забрањено је кувати кувана јаја, пржена јаја.

Дијета за превенцију можданог удара базира се и на горе наведеним нутритивним принципима, јер помажу обојици да се опораве од болести и спријече његов настанак или понављање.

Савети за исхрану

У неким случајевима важно је не само оно што треба да једете, већ како. Удар узрокује огромну штету организму и оставља за собом тешке последице, нарочито дисфагију (кршење гутања), стога, када се развија исхрана за мождани удар, морају се узети у обзир све особине болесничког стања. Након развоја болести, пацијент остаје у болници за парентералну исхрану неко време - он се "храни" путем ИВ капања - и то се наставља све док ниво нормализације не буде нормализован, а очување функције гутања је правилно процењено.

Ако је особа тешко прогутати, опсег употребљених производа се додатно смањује - дисфагија док једете после удара не можете занемарити. Осим тога, процес исхране је значајно компликован - пацијентски кашаљ током оброка, може загушити на храну, производи заглавити иза његовог образа, испадати из уста. Према томе, способност гутања хране треба проценити прије него што пређе на оралну храну, која би у том случају требала бити превише опрезна, али остаје пуна. Прије испуста пацијента након можданог удара из клинике, чланови породице требају бити обучени за правилно храњење пацијента и бити упознати са којим производима треба избјећи током можданог удара.

Како јести

Ако је тешко прогутати, храна треба да буде пире, а течност треба бити дебела. Из исхране уклоните све чврсте, влакнасте и водене. Да би се постигла потпуна исхрана после можданог удара, дозвољено је да користи прехрамбене додатке који садрже корисне састојке. Ако постоји дијабетес, обавезно је консултовати нутриционисте, јер скроб често делује као згушњивач, што повећава унос угљених хидрата и нарушава равнотежу састава хране.

Уз самохрану храну, требало би да обратите пажњу на то да ли опскрбљује све, јер смањивањем осећаја задовољства од једења, можете одбити да једете или користите његову минималну запремину, што ће довести до исцрпљивања тијела која је већ исцрпљена од болести.

Најважније је да охрабрију опоравак да се хране самим собом, помажући му само када је потребно, све док не може без помоћи. Ако обнављање не може да једе себе, требало би да се придржавате следећих препорука:

  • елиминишу ситуације које могу ометати, пружити мирну атмосферу;
  • храни особу са ударцем само седењем, ако је потребно, уз помоћ јастука за леђа, док помоћник треба да буде на нивоу очију обнављаја, тако да може видети све манипулације помоћника;
  • храна се узима споро, користи се само метална кашичица;
  • течност се пије кроз сламу или из посебног посуђа са изливом.

Могућа је употреба описане исхране микроструктором, као и исхемијски или хеморагични мождани удар. При избору хране, требало би да узмете у обзир препоруке за лекове који се користе паралелно. Неки лекови прописани након можданог удара не делују на најбољи начин са храном, тако да вам можда треба додатни унос витамина или елемената у траговима, адитиви за храну. Важно је пратити обим хране, посебно оних који треба да се отарасе вишка масти на телу - један део треба да буде једнак по запремини на чашу. Ако је тешко уздржати од стављања превише на плочу, то значи да морате ставити храну директно у стакло како бисте се зауставили на вријеме. Рехабилитација након можданог удара је дуг процес, нутриција игра важну улогу у томе, тако да препоруке лијечника не смију занемарити.

Терапијска дијета након исхемијског можданог удара

Развој исхемијског можданог удара

Елиминација последица можданог удара је дуготрајан медицински опоравак, лечење физиотерапијом, масажа и корекција стања пацијента уз правилну исхрану. Исхрана у периоду рехабилитације је важна фаза, јер на позадини глутења тела са мастима и угљеним хидратима нарушава нормално функционисање срца и мозга. Терапеутска исхрана након исхемијског можданог удара има за циљ побољшање функционисања свих виталних органа, посебно погођеног мозга.

Код особе након можданог удара, говор и моторна активност су оштећени, отпорност тела на спољне и унутрашње стимулације се смањује, ау тешким случајевима болест доводи до инвалидитета. За такве пацијенте потребна је стална брига за блиске људе који морају преузети одговорност за креирање менија, помоћу које лекар, нутрициониста и неуролог могу помоћи.

Исхрана и болести васкуларног система

Исхемијски и хеморагични мождани удар се односи на уобичајене болести васкуларног система, који често погађају старије особе на позадини постојећих болести у телу. У младости постоји и ризик од оштећења васкуларних органа, што је карактеристично за озбиљне органске оштећења мозга, компресију крвних судова током киле грлића кичме и других озбиљних болести.

Употреба појединачних група производа може спречити појаву можданог удара и изазвати његову појаву.

Неправилна исхрана је један од фактора ризика за појаву болести, јер тело постепено постаје замашено током живота, али болест се појављује нагло и доводи до неповратних посљедица.

Уколико се то не избегне, одмах прегледајте храну и поштујте строга ограничења која прописује ваш доктор и нутрициониста.

Шта је дијета након исхемичног можданог удара?

Исхрана након исхемијског можданог удара

  1. Прво и основно правило за стварање правилног менија је ограничење соли и шећера.
  2. Пацијент треба да једе храну кувану само на три начина: кувана, печена и парена.
  3. Строго је забрањено јести пржену храну, димљено месо, конзервисану храну, сувише слане и бибер јела.
  4. Дневни мени треба да се састоји од хране богата влакнима, минерала и витамина.
  5. Ограничење масти, тешко за варење угљених хидрата.
  6. Јело пацијента мора често и у малим деловима, мени је креиран тако да испуњава свакодневну потребу тела за калорије, једећи 5-6 порција хране.

Прекомерни унос соли доводи до акумулације течности у телу, што погоршава стање људи са хипертензијом. Ограничавање уноса соли на 5 грама дневно избјегава тешке нападе хипертензије.

Смањивање нивоа холестерола у крви, кроз исхрану, омогућава вам да очистите васкуларни систем и спречите стварање плака, што може изазвати исхемијски мождани удар.

Шта да искључите из исхране?

Алкохол је стриктно забрањен.

Дијета након исхемијског удара забрањује кориштење сљедећих производа и посуђа:

  1. Месо и риба у масти, укључујући свињетину, кукуруз, патку, црвену рибу, лан, ружичасти лосос.
  2. Производи од брашна, љешно тесто, пите, колачи, бела чоколада, крем.
  3. Зачини, бибер, зачини, сенф, мајонез, сосове.
  4. Богате чорбе, печурке и било која јела са печуркама.
  5. Коришћење махунарки, кора, шпината, шведске, редквице и пасуља је ограничено.
  6. Од плода испод ограничења пада грожђе.
  7. Забрањено је користити снажна освјежавајућа пића, укључујући црни чај, кафу (доктор може дозволити једну шољу природне кафе у одређеним данима).
  8. Изузетно искључена алкохолна и алкохолна пића.

Ово је главна листа забрањених намирница и производа, које лекар који присуствује, може зависити у зависности од последица болести код пацијента.

Терапеутска дијета након исхемијског можданог удара подразумијева конзумирање велике количине течности, због чега је толико важно ограничити сол и све слане намирнице за нормално отклањање течности из тела.

Дозвољени производи

Дозвољени млечни производи

Упркос чињеници да је исхрана после исхемијског можданог удара донекле ограничена, исхрана пацијента може се променити и учинити не само куративним, већ и укусним. Уз искуство кувања за пацијента постојаће све више и више могућности за побољшање квалитета хране и уживања у храни.

Дијета захвата омогућава следећу храну:

  1. Месни производи: бело месо, пилетина, кувана ћуретина, витка јагњетина, пуста говедина.
  2. Рибе: све врсте малих масти, укључујући трску, кичме, шетач, понекад дијета након исхемичног можданог удара може се разблажити туњевином и лососом, али изузетно ретко.
  3. Млечни производи и јаја: у менију је прихватљиво коришћење сира са ниским садржајем масти, риазхенка, скут, кефир, млеко. Понекад можете дати пацијенту топљеног сира и путера до 20 г. Јаја се могу дати кувани, али само протеини и не више од 1 дневно.
  4. Печена роба и житарице: дијета с капом омогућава овсену кашу, пиринач, безалкохолни хлеб, полистрано брашно, крекери. Мање често можете јести тестенине, слатке житарице и бели хлеб.
  5. Сирово и кувано поврће: кувани и печени кромпир, купус и сок од купуса, патлиџан, тиквица и сок од тиквице, зеленило, укључујући копер и першун, шаргарепа, сирови краставци, парадајз.
  6. Воће и слаткиши: корисно је да пацијенту, џему, џемовима, јагодама, сувим кајсијама, бананама и кајсијама дају суво воће. Међу десертима дозвољеним након можданог удара, емитирају желе, пудинг, марсхмаллов, мармаладу, слаб чај, мед.
  7. Пиће: корисно је да пацијенти пију љековито одјеће љековитог биља који дјелују умирујуће, зелени чајеви без шећера, биљни сокови разблажени водом, желе, слане воћне напитке, воћни сокови. Понекад је дозвољено какао, кафа са млеком (природно).

Пре него што одлучите о било којој дијети, консултујте се са неколико специјалиста, укључујући нутриционисте, имунолога, неуролога и алергисте.

Сампле мену

Често је и са малим порцијама треба поједити пацијента након исхемичног можданог удара. Између оброка, морате пити пуно воде, јер узимање лекова изазива сув слузокоже, а неки од приписаних лијекова су диуретичке супстанце.

Дневни однос приближно изгледа на следећи начин:

  1. За доручак можете јести сису од павлаке, овсене каше или хељде, пити кафу са млеком или зеленим чајем.
  2. Други доручак састоји се од поврћа или воћне салате, љековитог биљака, бијелог хлеба.
  3. За ручак препоручујемо да једете месо или рибу, можете кувати хамбургере или месне лопте, сок од поврћа.
  4. Други ручак је лаган, укључује биљну супу, бели хлеб и какао, можете јести десерт.
  5. Вечера се састоји од кефира, воћа.

Дијета након исхемијског можданог удара омогућава вам убрзање процеса опоравка и побољшање стања пацијента, нормализацију метаболичких процеса и дигестивног тракта.

Исхрана након исхемијског можданог удара

Постоји само неколико препорука о томе како избјећи понављану болест - мождани удар. Ако их пратите заједно са лекарским рецептима, други или примарни напад се може одложити и заборавити на то. Конкретно, алкохол изазива до 60% поновљених напада. Покушајмо да доследно испитамо ове савете како би избегли секундарни удар.

Основни принципи исхране

Правила да ће вам сваки доктор који лечи мождани удар или друге болести кардиоваскуларног система пише:

  • Алкохол, пушење и злоупотреба других дрога су ваши главни непријатељи у борби против болести СС система. Ако не можете напустити напетост да конзумирате алкохол, учините то правило - не више од 1 шоље сувог вина (150-200мл) или 0,5 пива дневно. Чак иу овим дозама, препоручљиво је пити алкохол сваки дан, најмање 2-3 пута недељно.
  • Смањивање уноса у исхрани дозама соли и шећера.
  • Смањење количине холестерола - одбацивање маргарина, трансгених масти и других извора, укључујући смањење сунцокретовог уља и јаја.
  • Смањивање посуда за брашно које имају исти ефекат као и алкохол за удар.
  • Смањена потрошња димљеног меса, конзервиране хране и киселог поврћа након можданог удара.

Шта се препоручује да се укључи у исхрану како би се спречио мождани удар и након болести?

Пре свега, ово су поврће и воће, посебно салате богате влакнима, пире супе, кухане у блендеру и парови. Такође, суви плодови који спречавају кап по кап - сушене кајсије, сувогодишњаци, датуми. Не заборавите на ферментисане млечне производе - кефир и скут, који се успјешно могу комбиновати са истим морском корјеном, бананама и осталим поврћем и плодовима који садрже калијум, потискујући удар у позадину.

Храна после удара захтева унос течности у довољном волумену: 1-1,5 литара дневно. Након удара, у почетку не би требало да пацијенту пуно течности: узимамо 100-150 мл у малим порцијама 5 пута дневно.

Запамтите да можете да спречите мождани удар за 100% само консултујући се са својим доктором и држањем историје развоја болести. Дијета након исхемијског можданог удара треба избалансирати и садржавати сљедеће супстанце:

  1. Месо као извор протеина - дијета изграђена на месу, омогућава вам да убрзате раст мишићне масе и оживљавају нервне ћелије. Удар се преноси правилном борбом и рестаурацијом тела када има довољно "грађевинског материјала".
  2. Угљени хидрати у облику свежег поврћа и воћа, грубе житарице, омогућавају нормализацију енергетског метаболизма након исхемијског можданог удара.
  3. Конкретно, мождани удар оздрави и спречава унос пурпурног и црвеног поврћа и воћа: шипка, грожђа, патлиџана, репе, црвеног купуса итд. Ови производи садрже антицианидине.
  4. Што се тиче антиоксиданата, који такође померају мозак у позадину, ово укључује не само воћне киселине, већ и ацетилсалицилну киселину, јефтину и популарну методу спречавања можданог удара. Као и други лекови засновани на антиоксидантима.

Савети за праћење дијете након можданог удара

Шта треба искључити из исхране

Најважније је искључити алкохол из вашег менија, као што је дуван, и пратите упутства лекара. Што се тиче самотретања, алкохол може играти само улогу помоћног катализатора у производњи медицинских и народних лијекова.

Суочимо се са чињеницама: алкохол у малим количинама - прихватљива доза од 30-60 мл алкохола или чаша вина дневно - напротив, чак је корисна и за спречавање поновљеног можданог удара. Делујући као блокатор за формирање крвотокова у крви и ширење зидова крвних судова, алкохол тако смањује крвни притисак. Али превазилажење дозе може изазвати конвулзије крвних судова за кратко време!

Будите опрезни са храном која садржи калијум! Дакле, на примјер, дијета након можданог удара укључује узимање корења. У малим количинама, корисни су витамини и каротен, као и калијум. Међутим, ако користите ову корену барем 5 пута недељно, приметићете да производ смањује радни капацитет за 5 пута и повећава ризик од можданог удара за оне који га немају и не би требало да га имају за 68%.

Можете се опоравити од можданог удара код куће. Само не заборавите да пијете једном дневно.

Лекари такође препоручују избјегавање потрошње у великим количинама:

  • Засићене масти трансгене, хидрогениране и животињског порекла. Као извор ЛДЛ-холестерола, они дјелују као катализатор за поновљен исхемијски мождани удар.
  • Млечни производи и јаја из истог разлога. Низак масти кефир и сиреви су дозвољени у малим количинама.
  • Црвено месо.
  • Биљна уља слабог квалитета иу великим количинама.
  • Брашно и слатко.

У принципу, једење меса сваког дана, који садржи масне слојеве (јагњетина, свињетина, маст, итд.) Повећава ризик од неповољног исхода исхемијског удара за пола. За поређење, алкохол у количинама које прелазе норму доноси ризик од болести као што је мождани удар до 30-40% ближе. Дакле, одговор на питање, шта је корисније за мозак - месо или алкохол, прилично је двосмислено.

Шта треба укључити у исхрану

Свакако дијета пацијента треба да садржи витамине и елементе у траговима како би се обновио равнотежа супстанци. Витамин Б6, који се налази у воћу и поврћу, црни и хлеб из цијелог зрна, најпожељнији је за мозак. Акција Б6 је да смањи хомоцистеин као главни узрок исхемијског можданог удара.

Б6 се налази у спанаћу, слану рибу (харинге или лосос), шаргарепа, пшеничног клица и семена, броколија и грашка.

Док алкохол уништава зидове крвних судова, ојачавају их цела зрна, шпароге, броколи и други производи наведени у горњем тексту. То не значи да можете комбиновати алкохол са њима и претпоставити да је равнотежа уравнотежена! То јест, омиљено јело многих - водка за харинге са црним крухом, није ни превенција исхемијског можданог удара нити његов третман.

Лекари савјетују да једу пуно морска риба, ако је могуће замијенити га месом у исхрани. Риба садржи корисну алфа-линолну киселину и друге засићене омега-3 масне киселине, које су веома ефикасне у исхемичном можданим ударима. Дијета треба да садржи и калијум, који смањује крвни притисак. Али, како је раније поменуто, у малим количинама.

О чему морате бити посебно пажљиви?

Догоди се да након болести - мождани удар мозга, пацијент има проблема са гутањем. Посебно висок ризик од пареса и абнормалности у раду алиментарног тракта међу онима који су често конзумирали алкохол. У овом случају препоручује се давање такве хране која минимизира напоре гутања - супе, пире кромпир, течности итд.

Натријум је један од елемената у траговима који повећава крвни притисак. Након можданог удара, мозак се мора задржати од прекомерне употребе.

То не значи да се натријум, као и алкохол, потпуно искључује. Осигурајте да дневни унос не прелази 300 мг у нето еквиваленту. Ово је посебно важно за конзумирање слане хране.

Претходно је поменуто да храна не треба да садржи трансгене масти. Међутим, телу су потребне мононенасићене и полиненасићене масне киселине. Дијета би требала укључивати њихову потрошњу како би се спријечило поновни удар мозга. Исхемијски мождани удар може да спречи уље уљане репице и маслине, као и соју.

Медицинске препоруке: исхрана треба уравнотежити

Алкохол и пушење искључују на минимум. Ако пре ове особе нема навике да пије пуно флуида, сада га треба узети као правило. Да би се спречио исхемијски мождани удар и одржавала хематопоетске функције дневно, потребно је пити 30 мл чисте воде за сваких 1 кг ваше тежине. Према томе, стопа за одрасле може бити 1,8-2,2 литара.

Нови алат за рехабилитацију и превенцију можданог удара, који има изненађујуће високу ефикасност - збирка манастира. Збирка манастира стварно помаже у суочавању с последицама можданог удара. Поред тога, чај одржава нормалан крвни притисак.

Најважније правило је да једете у малим порцијама и не претерујете. Такође, имајте на уму да други лекови који су прописани за мождани удар морају да комуницирају са прехрамбеним суплеменима и производима на којима је изграђена исхрана. На пример, варфарин захтева потрошњу витамина К у нормалним количинама, као помоћни антикоагулант. Али оштар вишак норме витамина К може довести до крварења у облику хеморагичне мождане мождине!

Нови алат за рехабилитацију и превенцију можданог удара, који има изненађујуће високу ефикасност - збирка манастира. Збирка манастира стварно помаже у суочавању с последицама можданог удара. Поред тога, чај одржава нормалан крвни притисак.

Закључци

Удар - болест чији третман је директно повезан са исправном исхраном. Његови принципи нису превише тврди и сложени. Чак и здрава особа ће бити корисна да се придржава њима, а потом и исхемијски мождани удар испадне у позадину.

Да ли сте у ризику ако:

  • доживљавају нагле главобоље, трепери мушице и вртоглавицу;
  • притисак "скокови";
  • осјећате се слабе и уморне брзо;
  • узнемирен од ситних ствари?

Све ово су лудаци од можданог удара! Е.Малисхева: "Временом, примећени знаци, као и превенција у 80% помажу да се спречи мождани удар и избегне страшне последице! Да бисте заштитили себе и своје вољене, потребно је да узмете алат пени. »ПРОЧИТАЈ ВИШЕ. >>>

Исхрана мозга: мени

✓ Чланак потврђује лекар

Савремена медицина може излечити већину болести. Била је послушна за тифус и куга, велике богиње и полио, али када је у питању мождани удар, велика већина људи сматра ову дијагнозу пресудом.

Статистички подаци говоре да стопа смртности пацијената који су трпели од примарне акутне цереброваскуларне несреће не прелазе 11, али посљедице чак и благог крварења могу бити врло различите - од краткотрајног губитка свијести до потпуне или парцијалне парализе.

Наравно, прва помоћ која се пружа на време и компетентна терапија лековима смањује ризик од неповратних негативних последица по тело, али пацијент мора да прође кроз комплетан програм рехабилитације, који укључује и пост-инсулинску исхрану.

Исхрана мозга: мени

Карактеристике тијела које функционишу након патолошке патологије

Родитељи и рођаци који брину о болесницима треба да разумеју тачно који витални знаци тела позитивно утичу дијетална рехабилитација:

  • нормализација крвног притиска;
  • одржавање нормалног нивоа шећера у крви;
  • смањен холестерол;
  • убрзање биокемијских реакција мозга;
  • рестаурација и убрзање метаболизма;
  • смањење тежине (ако је потребно);
  • стабилан рад гастроинтестиналног тракта, што је посебно важно у повреди функција мишићно-скелетног система.

Шта је мождани удар

Рестаурација ових функција сигурно ће помоћи у потпуној или делимичној рехабилитацији тела, али исхрана након тренинга вероватно неће постати привремена, већ трајна мера за превазилажење последица и спречавање апоплексије.

Пет правила о дијеталној рехабилитацији

  1. Укупан садржај калорија у дневној исхрани не би требало да прелази 2500 кК, ау случају гојазности пацијента - не више од 1900-2000. Производи би требали бити што је могуће здравији и хранљивији: 200 грама белог хлеба у смислу калорија ће у потпуности замијенити стотину грама од куваног лососа, али брашно неће донијети никакву корист за тело пацијента.
  2. Дјеломична снага. Број оброка дневно треба да буде најмање пет, а обим сервирања - не више од 150 грама. Покушајте да не сервирате моно-посуђе, јер то може отежати столицу пацијента и комбиновати производе: мијешати кашу са воћном салатом и испразнити рибу поврћем.
  3. Одбијте соли - задржава воду у телу, што доводи до отока и високог крвног притиска. У прве две до три недеље након апоплексног удара, његова употреба је потпуно забрањена, а затим можете унети у исхрану у веома малим порцијама, не прелазећи 2-3 грама дневно.

Одбијте соли након можданог удара.

Веома важно: када се притисак повећава на 180-200 јединица, сол се одмах искључује из исхране.

Најкориснији производи за пловила

Витамини и елементи у траговима неопходни за успјешну рехабилитацију пацијента

Главни циљ исхране је одржавање, допуњавање и враћање функција тела повређеног као последица апоплексије, стога, храна коју конзумирају пацијенти треба повећати проток крви, смањити могућност настанка крвних судова и наситити мозак и друге виталне органе са корисним једињењима и храњивим материјама.

Производи који садрже протеин

Забрањено са прехрамбеним производима после тренирања

Болови или људи који брину о њему треба да буду свесни да чак и минимална количина забрањених намирница може бацити далекосежан резултат свакодневних тешких санација, па будите изузетно опрезни са следећим јелима:

  • све пржене хране: морате заборавити на сланину и јаја, пите, пржену свињетину, јагњетину, кромпир итд.
  • припремљени уз употребу животињских масти: забрањено је маслац, маргарин, маст, маст, репни масти и друге врсте животињских уља;
  • готова јела са високим садржајем масти: кобасице, пуфф пите, глине, месо са сосом, печено масно месо живине итд.;
  • млечни производи са садржајем масти више од 2,5%: павлака, сира, јогурта, риазхенке и сирева са садржајем масти више од 1-2%;
  • производи који садрже холестерол, транс-масти, палмов кернел или кокосове уља: сладолед, крекери, колачићи, жуманце, МцДоналд'с производи итд.;
  • слатка, зачињена, слана или кисела јела: кечап и колачи, врућа паприка и слатко поврће, кисели краставци за зимске кикирики и џемови више нису за вас.

Храна која садржи холестерол строго је забрањена након можданог удара.

Дијете рехабилитације је строго забрањено:

  1. Било која врста алкохолних пића: потпуно су забрањени (!). Постоји извесна легенда да суво црвено вино помаже да се опорави након можданог удара. Ово није тачно. Једна чаша доброг вина дневно помаже у спречавању и спречавању настанка апоплексије, јер има благотворно дејство на састав крви и стање зидова крвног суда, али након удара (нарочито у првим месецима), чак и ова ситност може изазвати непоправљиву опасност по тело. Осим тога, ако је апоплексија резултат превелике конзумације алкохола, онда знајте да повратак лошим навикама може, у року од највише 2 године, проузроковати други ударац, чији резултат може постати смртоносан.
  2. Пушење, злоупотреба пушења, нараштај - дуван и друге мешавине танка зидове крвних судова, ометају размену гаса у крви, искривљују размену вегета у можданим кортексима.
  3. Земљиште и инстант кафа, тамне врсте чаја, енергија и друга пића, чија употреба може повећати крвни притисак и узроковати повратни удар.

Коришћење мљевене и инстант кафе, тамног типа чаја, енергетских напитака доводи до рецидива можданог удара

Менији за дијете након тренинга

Године 1923. установљен је Институт за исхрану у Совјетском Савезу. Један од иницијатора његовог оснивања био је терапеут М. И. Певзнер, чије су препоруке о исхрани и клиничкој гастроентерологији и даље основне за развој пост-строгог менија "Диетна табела бр. 10".

Циљ: смањење и стабилизација високог крвног притиска, враћање и нормализација функционисања кардиоваскуларног система, спречавање стварања крвних угрушака, смањење крви.

Садржај калоријума: 1900-2500 кК.

Извори једноставних и сложених угљених хидрата

Енергетска вредност и хемијски састав дневне исхране:

  • сложени угљени хидрати - 350-450 гр;
  • протеини - до 100 грама (60% - животиње);
  • здраве масти - до 70 грама (до 50% - поврће);
  • соли - до 3 грама (само у пост-акутном периоду);
  • чиста вода - до 1200 мг.

Технологија кувања: кључање, обрада парова, печење, печење на жару.

Температура хране: било која (дозвољена и топла и хладна храна).

Карактеристике: рецепти без соли; недостатак животињске масти; пет оброка дневно у фракционим деловима (120-150 г).

Храна после можданог удара треба бити пет пута дневно иу малим порцијама.

Варијанте замене конвенционалних производа прехрамбених производа:

  1. Маслац, маст и тако даље - биљна уља.
  2. Масни сиреви - на "Тофу", "Гаудетта", "Рицотта" са садржајем масти до 10%.
  3. Риазхенка, печено млеко, крем - млеко са садржајем масти до 1,5%.
  4. Маснице са цурдама или скута 9% масти - исто, али до 1%.
  5. Јаја (пилетина, препелица) - само бела јаја.
  6. Масно месо - жвакање, балик, за пилетину - месо без коже.
  7. Кромпир - шпаргла, спанаћ, купус.
  8. Кекси, крекери, чипс - крешири (дозвољено мокро с маслиновим уљем).
  9. Сладолед - смрзнути природни сокови.
  10. Припремљени сосови, мајонез, кечап - лимунов сок.

Здрава спремна јела:

  1. Супе - на лаганим не-месним бродовима или на води, обучене житарицама или исецканим поврћем. Супе од хладне репице, пире супе, млечни производи, јелије и окросхка. Служи са ниским мастним јогуртом или павлаку, лимуновим соком, сецканим зеленилом. Забрањено месо и шампињони.

Супе треба да буду на лаганим не-месним бродовима или на води

Млечни производи не би требали бити дебели у исхрани после можданог удара.

Производи чоколаде и кекса забрањени су са исхрани од можданог удара.

Хируршка дијета

Опис од 16. маја 2017

  • Ефикасност: терапијски ефекат након 1 месеца
  • Услови: константно
  • Цена производа: 1700-1900 рубаља недељно

Општа правила

Исхемијски мождани удар је стање које се развија као резултат смањења снабдевања крви у мозгу у артеријском базену. Ово доводи до исхемије ове области и формира се фокус некрозе мозга. Клинички, то карактерише појављивање упорних (више од 24 сата) фокалних симптома, што одговара лезији васкуларног базена и откривању акутног можданог инфаркта на ЦТ или МР.

Најчешћи узрок исхемијског можданог удара је тромбоза или емболија у позадини атеросклерозе церебралних судова. Са поразом великих артерија развијају се довољно обимни инфаркт мозга са тешким симптомима и тешким током. Са поразом малих артерија развија се микроструктура - инфаркције са малим лезијама, стога, поремећаји су тешко приметни и њихов опоравак се јавља брзо. То може бити утрнутост лица, вртоглавица или изненадна главобоља, неусаглашеност, нетолеранција до јаког светла и гласних звукова. Често пацијенти не обраћају пажњу и остану без потребног лечења.

Терапија обухвата основну терапију (одржавање крвног притиска, нормализација дисања, регулисање хомеостазе, смањење едема мозга, елиминација хипертермије) и специфична терапија - тромболиза, антиплателетна терапија, антикоагулантна (ако је назначена) и чак хируршки третман. Важна ствар је исхрана. Шта би требало да буде исхрана за мождани удар?

Када је свест инхибирана или је оштећено гутање, оброци у болници се изводе помоћу сонде са посебним смешама (Нутризон, Берламин, Нитридринк), чија енергетска вредност варира између 1800-2400 кцал. За сваког пацијента израчунава се дневна количина протеина, масти и угљених хидрата и даје се одређена количина смеше.

Кроз сонду можете уносити храну и оброке. Дозвољено је месо са месом и рибама са ниским садржајем масти, које се двапут пролази кроз млин за месо и трља кроз сито. Добијени пире се помеша са обрисаним украсом и додати брод до жељене конзистенције која се пролази кроз сонду. На дан пацијента добија 50 грама рибе и 150 г меса, 200 мл кефира, 600 мл млијека, 150 г сира, 50 г павлаке. Кашица је припремљена пириначом, разблажена млијеком или раствором.

Кромпир, шаргарепа, цвекла, цвјетача, тиквице, тиква су добро кувани мекани и утрљани у стање пире кромпира. Ако је могуће гутати пацијента, преносе се на независну исхрану: течне кашице, сокове, пиреја од воћа и поврћа, супе са месом, тла у блендеру. Пићу је дозвољен чај млеком, какао са млеком, сокови, чај од шипка.

Исхрана за исхемијски мождани удар треба да буде у складу са препорукама медицинске табеле 10Ц, која је прописана за васкуларну атеросклерозу. Ова терапеутска храна има за циљ нормализацију липидног метаболизма и успоравање прогресије атеросклерозе. Садржи физиолошку количину протеина, животињске масти, једноставних угљених хидрата и соли (4-5 г). Храна је обогаћена биљним уљима која садрже полинезасићене масне киселине и дијететска влакна (житарице, поврће и воће).

Тако је исхрана након исхемијског можданог удара заснована на следећим принципима:

  • нормализација холестерола у крви, јер је главни узрок можданог удара поремећаји атеросклерозе и липидних поремећаја;
  • рестрикција калорија због шећера и печења;
  • контролише крвни притисак смањењем соли у исхрани. Храна се припрема без њега и дозвољено је додавање 4-5 г посуђа;
  • висококвалитетни витамински састав (посебно фолна киселина, витамини Б6, Б12, Е);
  • потрошња течности до 1,2 литра;
  • маслац је дозвољен до 20 г дневно и до 30 г биљног уља;
  • препоручује редовне оброке (до 5 пута дневно) како би избегли осећања глади;
  • када су прекомерне тежине, шећер, брашно и житарице значајно ограничене или потпуно елиминисане;
  • пије које узбуђују централни нервни систем (алкохол, јак чај и кафа) су ограничени.

Сада више о овим тачкама. Правилна исхрана је да смањи потрошњу животињске масти и елиминише снабдевање холестерола из хране. Истовремено, неопходно је повећати конзумацију дијететских влакана житарицама, поврћем и плодовима. Дијетална влакна апсорбују вишак холестерола и уносе их кроз црев.

Сложени угљени хидрати од свежег поврћа, воћа и зрна нормализују енергетски метаболизам, који је важан након можданог удара, лагано се дигестира и ствара осећај ситости. Пожељно је дати поврће и плодови љубичасте и црвене боје (садрже антицианидине који смањују капиларну пропустљивост): грожђе, наран, патлиџан, црвени купус, слатка црвена паприка, песа.

Када се поремећаји церебралне крви, хипертензија и атеросклероза повећавају потреба за полинезасићеним масним киселинама омега-3. Они су незамењиви и нису синтетисани у телу. Дневна потреба за њима је 1-2 грама. Највећа количина линоленске киселине налази се у ланеним семенима, а извори еикосапентенојских и докосахексаенојских киселина су рибље уље, морске рибе, туњевина, харинга, сардина и лососа. Због тога у прехрани пацијената треба превладати биљна уља и морске рибе, што је боље замијенити месо у исхрани.

Важно је присуство витамина Е, чији извор су морска риба и биљна уља, соја, млеко, зеленило. Витамин Б6 је веома користан, који добијамо од воћа, поврћа и цијелих зрна: броколија, спанаћа, шаргарепе, семена, пшеничних клица, кукуруза, махунарки. Акција Б6 је смањење хомоцистеина, који игра значајну улогу у појави исхемије.

Витамини Б6 и Б12 доприносе супресији хомоцистеина, али је фолна киселина ефикаснија у том погледу. Њен пријем 400 микрограма дневно и више је потребан да би се смањио ризик од поновног удара. Са недостатком хомоцистеина брзо се акумулира у крви. Лидери у купусу фолне киселине, броколи, пасуљ, сочиво, цитрус.

Након удара, особа је органска у покрету и забиљежена је тежина. Додатне калорије долазе са пецивом и слаткишима. Замијените пшенични хлеб са мљевењем, морате умјесто слаткиша одустати од палачинке, пите и пецива, дозволити себи мед, плодове и сухе плодове, у којима има много више користи него код колача и пецива. Шећер је дозвољен до 50 г дневно. Да бисте контролисали тежину, потребно је да се мерите сваке две недеље. Периодично, потребно је организовати дане постова: кефир или цурд, а за сезону - краставац и лубеница.

Са хеморагичном можданог удара, који се јавља на позадини повећаног притиска, основни принципи исхране су исти, али је ограничавајућа сол, која везује и држи течност у телу, од посебне важности, што доводи до још већег повећања притиска и стреса на кардиоваскуларни систем. Истовремено, храна се припрема без соли, а користи се у готовим јелима у количини од 2-4 г.

Друга карактеристична исхрана у овом облику капи је ограничити унос течности на 1,2 литра дневно и искључити кафу, јак чај, различита тонична пића и стимуланте (гинсенг, елеутхероцоццус, итд.) Из исхране. У одређеној мјери смањите отпорност на притисак диуретичног биља, валеријана, глога, репа и шећерне репе. Одржавање нивоа калијума и магнезијума у ​​крви је важно. Ови елементи у траговима налазе се у пириначу, просо, сувим шљивама, сувим кајсијама, грожђем, овсеним крухом, бијелим и белим купусом, храстовим храстовим орашама, говедином.

Дозвољени производи

Хлеб је боље јести ражи, али је такође дозвољено пшенично брашно, као и брана, вхолемеал и вхолемеал брашно. Можете себи приуштити сухе бисквите, домаће пусто пециво израђено од брашна од целог зрна, са одјевима и пуњењем сирева, купуса или рибе.

Дозвољене супе од поврћа, супа, супа од цвекла, борсхт, супе са житарицама. Међутим, они морају да кувају у води или у поврћу. Месо и живина треба да бирају сорте са ниским садржајем масти и служе их куханим или печеним. Медицинска исхрана у овој болести подразумева доминацију у исхрани риба и морских плодова, која треба заменити јела од меса. Ако једете месо, да бисте смањили екстракте у њој, прво га морате кувати, а затим испећи или пржити.

Намјештај је боље кувати поврће: купус, репа, патлиџан, тиква, шаргарепа, тиквице и кромпир. Боље је направити мешавину поврћа у облику чаша. У свежем облику можете направити разноврсне салате уз додатак здравог ланеног семена и биљних уља која се најбоље мења. Укључите поврће богату фолном киселином: лиснате салате, шпароге, броколи, карфиол, кукуруз, тиквице, репе, целер, шаргарепа.

Млеко и кисело млеко треба да једу ниско масно, сиромашни сос може да служи као доручак, а питу са ниским садржајем масти треба додавати само у посуђе. Јаја је дозвољена до 4 комада седмично, док се протеини могу чешће конзумирати (у облику протеинских омлета). Хељда, јечам, овсена каша и просока припремају кашице које се могу додати житарици (цассеролес са сосом). За гојазност, производе од житарица и брашна треба ограничити. Дозвољено маслац (20 г дневно) и биљна уља (30 г), користе се у посуђима.

Воће и бобице се могу једити сировом, као иу компотима и желеју. Пожељно је да плодови богате калијумом: сушене кајсије, датуме, грожђе, слане и јабуке.

Можете користити слаб чај са млеком, заменом кафе (напитке кафе, цикорија), поврћа и јагодичастих сокова. Препоручено дневно унос букових супа и пшеничних мекиња.

Храна после удара: приближни мени

Удар је изузетно опасно стање које узима много живота. Када се деси церебрални инфаркт, потребне су терапеутске радње. Ово је једини начин да спасите пацијента. Рехабилитациони период је дуг и тежак.

Важна улога у потпуном опоравку пацијента је исхрана после можданог удара. Дијета за можданог удара је нужно одабрана појединачно, на основу општег стања пацијента. Дакле, процес рехабилитације ће бити најкраћи и најефикаснији.

Ако пацијент има кршење гутања и не може сам да једе, онда се користи посебна сонда. Више исхране кроз сонду о којој се говори у овом чланку.

Општи принципи правилне исхране

Специјализована исхрана након хеморагичне облике болести, као и након исхемичног можданог удара, је приближно истоветна.

Принципи укључују следеће елементе:

  • У првим данима или чак недељама, показује се испуштање цеви. Ова храна вам омогућава да телу пружите неопходне супстанце, ако пацијент не може самостално узимати храну. Такође, потребно је храњење сонде ако је пацијент несвесан (храна за лежеће пацијенте). Начин припреме састоји се у млевењу хране двапутом за млевење меса, брушењем са блендер или трљањем кроз сито. Само течност је погодна за храњење кроз сонду.
  • Режим. Неопходно је развити јасан режим за јело. Након акутног повреда церебралне циркулације, сви органи и системи су у дисонанси. Постоје проблеми са варењем. Да би се олакшао рад гастроинтестиналног тракта потребно је да једе сат.
  • У сваком редовном оброку постоји трошак у малим порцијама, како не би преоптеретили дигестивни тракт.

Корисни производи

Шта могу да једем после можданог удара? Исхрана током можданог удара зависи од стања пацијента. У периоду уноса хранљивих материја приказана је употреба пустих меса и бочних јела. Такође биљни и воћни пире.

У будућности, прехрана се шири и обухвата:

  • Производи од пекарских производа. За шефа пацијента мозга васкуларне можданог удара такви производи су бескорисни, али хлеба обезбеди неопходну баласт оптерећење у цревни тракт чисти нормализацији покретљивост и убрзање евакуацију измета. Дозвољено конзумирање хлебног хлеба од ражи и пшеничног брашна, натопљеног крекера, брана.
  • Поврће, воће и сокови. То су идеални производи за пловила: они нормализују циркулацију крви, мањи притисак (исхрана за хипертензију, укључујући и најчешће храну биљног поријекла).
    • Најкориснији Плодови су јабуке (шири крвне судове, су корисни за вене и нормализују проток крви), крушке, поморанџе и цитруси (спречавају оксидацију процесе, промовишу разблажење крви у крвним судовима, смањују концентрацију структура липида, да се реши холестерола), брескве (ниже концентрације липида нормализовати циркулацију артеријске крви).
    • Најефикаснији поврћа: тиквице, плави патлиџан, карфиол, лук, итд Главни делотворне супстанце корисног узрокују терапијског дејства наведеног хране, витамини Б, витамин Ц, друге витамине, минерале, органске киселине, антиоксиданси.. На дан морате јести најмање пола килограма свежег воћа. Овај приступ смањује крвни притисак, доприноси исхрани крвних судова.
    • Ако оштећење мозга још није дошло, можете брзо очистити судове соковима.
    • Који производи мрше крв? Воће и поврће такође спасу. Посебно ефикасни цитруси и јабуке. Антикоагулантна акција је неопходна за нормализацију крвотока.
  • Беан цултурес. Смањите холестерол и бистре крвне судове. Ово је нарочито истинито у исхемичном можданом удару, када атеросклеротичне плоче формирају лумен вена и судова. Културе као што су лећа, пасуљ и грашак садрже велике количине фолне киселине. Ризик од повреде церебралних структура смањен је за 25%. Легумес су вазодилататори.
  • Риба, месо. Они су корисни за мозак, јер омогућавају нормализацију метаболизма у церебралним ткивима. Потрошња меса перади, зеца, рибе је најкориснија за мозак трула и трске.
  • Ферментисани млечни производи. Јело након исхемијског можданог удара је немогуће без ферментисане млечне хране. Погодан је за припрему исхране чак иу периоду реанимације, за пацијенте са беџима након можданог удара. Млечна храна укључује храну за срце и крвне судове. Они стабилизују ћелијску исхрану, повећавају контрактилну функцију миокарда (што је погодно за јачање срца). Допринети нормалном раду главе (повећати брзину опоравка когнитивних функција).

Наведена дијета не укључује само производе након можданог удара. Иста исхрана са повишеним притиском ће помоћи у спречавању акутне исхемије церебралних структура.

Храна, која треба одбацити

Списак штетних производа није мање обиман:

  • Производи од пекарских производа. Повећати концентрацију холестерола, узроковати погоршање атеросклерозе и погоршати рад гастроинтестиналног тракта. Зато што је штетан производ за срце и крвне судове.
  • Слатки производи. Повећајте ниво глукозе и повећајте производњу инсулина. Овај процес повећава крвни притисак. Након можданог удара слаткиши треба одбацити.
  • Слана храна. Изазива стенозу (сужење) крвних судова мозга и врата. Салата дефинитивно није укључена у структуру исхране за јачање судова.
  • Масти ферментисане млечне прехрамбене производе, укључујући маслац, кефир, скут, павлака.
  • Похована храна.
  • Масно месо.
  • Етанол Алкохолна пића доприносе стенози артерија и вена.
  • Кечап, мајонез, сосеви.
  • Кафа, чајеви. Тонове крвних судова и повећајте перформансе тономета.

Мени узорка се прави заједно са својим доктором или специјалистом у исхрани. Структура исхране укључује производе који ојачавају судове (производи за чишћење посуда).

Дијету можете дистрибуирати помоћу дневника "дневна рутина"

Приближна исхрана може бити:

  • Доручак Овсена каша или друга житарска каша са комадима воћака (сухо воће може се користити), слаб чај или одјевар боровница / шипка.
  • Следећи доручак (ручак). Сок стиснут од поврћа или воћа, мала количина сиромашног сирева.
  • Ручак Супа или јуха на рибу или пустињском месу, комад хлеба, желе или јагодичастог укуса.
  • Висок чај Свјежа биљна салата зачињена соком шаргарепе или соком цитруса.
  • Вечера Кашица од каше или пиринач са кокошима од пилетине. Киссел или слаб чај.
  • Ноћу можете пити малу количину млека или кефира са минималним мастима.

Управо таква снага се приказује при високом притиску.

Главни правци правилне исхране

Оптимална дијета није само за опоравак тела. Дијететичар има тежак циљ. Састоји се од низа задатака. Одлука је да је састављени мени усмерен.

Међу главним задацима:

  • Смањење концентрације холестерола у крвотоку. Као резултат повећања броја липидних структура у венама и артеријама, масне наслаге депонују на зидовима крвних судова, познатих као атеросклеротичне плоче. Они блокирају лумен структура које снабдијевају крв, спречавају нормални проток крви. Према статистикама, управо таква атеросклероза изазива мождани удар у 40% случајева (или тако). А старост пацијента није битна. Примарни задатак правилне исхране је елиминација хиперхолестеролемије.
  • Нормализација калоријског уноса. Прекомерни унос калорија доводи до повећања концентрације холестерола. Превише слаткиша изазивају повећану производњу инсулина. Оно што ово води већ је речено.
  • Елиминација супстанци које узбуђују нервни систем. Ово је јак чај, кафа, алкохол, посебно дрога. Сви они имају стимулативни ефекат на централни нервни систем.
  • Ослободити соли у исхрани. Сол је изузетно опасна супстанца за хипертензивне пацијенте, а још више за пацијента који је доживео церебрални инфаркт.
  • Стабилизација количине конзумиране течности (режим пијења). У дану када пијете не више од једног и по литара течности. Прекомјерна количина доводи до едема и повећава крвни притисак.

Методе кувања

Постоје само два начина за кување: она се кључа у врели води и пари. На сличан начин након можданог удара код куће припремљена је и сва храна. Тако се храњиве материје чувају, а кувана посуђа је лакша за варење.

Исхрани након можданог удара дају значајну пажњу. Изабрана је уравнотежена дијета.

Скоро је немогуће направити прави мени. Због тога је потребна консултација са дијететиком. У екстремним случајевима, дозвољено је упућивање на стандардну листу корисних и штетних производа.

Само поштујући правила здраве исхране, пацијент је у стању да рачуна на брз опоравак и спречавање понављања болести.

Pinterest