Храна са болесним срцем

У совјетским годинама, многи производи, као што су чоколаде, кобасице, колачи, димљени месо, кондензовано млијеко и инстант кафа, били су дефицитарни и људи су их искористили искључиво на празницима, па чак и ако су успјели да их набаве. И људи који су имали срчани удар и мождани удар могле су се рачунати на те прсте у тим годинама, а сада, када продавнице буквално пуцају са разним нездравим производима, број пацијената са кардиоваскуларним болестима драматично се повећао.

То доказује тачност научника који тврде да је главни фактор у развоју срчаног удара и можданог удара непримерна исхрана. Да бисте сачували здравље срца и крвних судова, морате напустити употребу масних, слатких и сланих намирница. Висококалорична храна која садржи велике количине холестерола, слаткиша и киселина изазива гојазност, доприноси развоју атеросклерозе и повећава оптерећење на нервном систему. То је све и доприноси погоршању судова и раду срца.

Најчешће, храна која конзумира већину Руса садржи огромну количину "скривених" масти. То су разне модификоване масти и маргарине, који смањују трошкове производа, али много коштају свакоме ко има срчани удар или мождани удар. Такви убице срца су све врсте кобасица, масног меса, прженог кромпира, масти, хлеба и пецива који садрже маргарин, колаче, пецива и друге лако сварљиве угљене хидрате, димљене хране, конзервисану храну и киселе крајеве.

Да би се спречиле болести срца и крвних судова неопходно је ослањати се на сљедеће производе:

1. Риба. Стручњаци клинике Центра за исхрану, биотехнологију и сигурност хране, на основу дугогодишњег истраживања, закључили су да конзумирање рибе 2 пута недељно може смањити ризик од развоја срчаних и васкуларних болести за 30%. Најкорисније за срце је мастна риба која је богата са полинезасићеним масним киселинама Омега-3. Садржи пуно рибљег уља које може нормализовати ниво холестерола у крви. Омега-3 богат је морском рибом - харинга, пастрмке, скуша и лососа.

2. Поврће, воће и бобице. Пектин и биљна влакна, богата поврћем, воћа и бобица, повећавају еластичност крвних судова и смањују ниво холестерола. Они су извор витамина и елемената у траговима. Шампиони признате од срца:
- банане, канталопе, лубенице и кајсије, који садрже велику количину калија - главног елемента трагове срца, који побољшава функцију бубрега и уклања вишак течности из тела, што резултира нормалним притиском и функцијом срца.
- јабуке, побољшати варење, помажу да се ослободи вишка тежине и смањи оптерећење срца.
- гранате, бистре крвне судове од плакета, нижи холестерол, танке крви и повећавају хемоглобин.
- Парадајз садржи пуно магнезијума и антиоксидативног ликопена, који одржава тон крвних судова и ојачава срчани мишић.
- грејпфрут, бори се са прераном старењем срчаног мишића и обезбеђује телу витаминима.
- авокадо садржи полинезасићене масне киселине и калијум корисне за срце.
- рибизле, трешње, малине, јагоде, јагоде, боровнице и остало бобице садрже доста витамина Ц и других повољних супстанци које смањују ризик од развоја срчане и васкуларне патологије.
- бундеве и тиквице, богате калијумом и бета-каротеном, који нормализују притисак и равнотежу воде и соли.

3. Зелени и бели лук. Листови зелене салате, кисели шећер, аругула, шпинача, целера и першуна повећавају еластичност зидова крвних судова, опуштају глатке мишиће и нормализују циркулацију крви. Ово су производи са најбољим срцем. Такође је веома корисно за чишћење посуда од белог лука. Садржи водоник сулфид и азот оксид, који побољшавају метаболизам и нормализују крвни притисак.

4. Цела зрна житарица и махунарки. Млијеће и житарице су добре, јер садрже доста угљених хидрата, које се тешко пробају. Такви угљени хидрати могу се наћи само у оним житарицама, хлебу и другим житарицама које се производе без додавања шећера и скроба и нису пролазиле кроз сито прехрамбене технологије. Сва тренутна каша, сјајни пиринач, производи од брашна од белог рафинисаног брашна само нарушавају здравље срца. Само храна од целог зрна је добра за срце, уклањају холестерол из тела и штите срце. То су кашице, мекиње, харико, грашак, смеђи пиринач и сви производи од грубог брашна.

5. Маслиново уље. Научници су већ дуго приметили да у земљама у којима се салате не раде са мајонезом, већ са маслиновим уљем, постоји врло ниска стопа смртности од срчаног удара и можданог удара. Мононенасићене масти садржане у маслиновом уљу боре тромбозу и чисте зидове крвних судова из плакета холестерола.

Медицинска дијета број 10 Ц, са срчаним обољењима

Дијета број 10 Ц је индикована за атеросклерозу која погађа срчане посуде, мозакове посуде и друге органе; са хипертензијом на позадини атеросклерозе.

Треба напоменути да је дијета 10 Ц таблица лијечења препоручена у медицинским болницама Руске Федерације, а њени рецепти се можда не поклапају са прехрамбеним идејама лијекова из других земаља, као и са најновијим научним открићима.

Циљеви броја исхране 10 Са:

  • успоравање развоја атеросклерозе;
  • смањити метаболичке поремећаје;
  • побољшати циркулацију крви;
  • смањити прекомерну тежину;
  • обезбеђивање исхране која не преоптерећује кардиоваскуларни и централни нервни систем, јетра, бубреге.

Медицинска дијета број 10 Ц подразумијева смањење садржаја животињских масти и лако сварљивих угљених хидрата. Количина протеина остаје унутар физиолошке норме. Степен смањења масти и угљених хидрата је под утјецајем телесне тежине, која је приказана у двије верзије исхране испод. Уз истовремену гојазност, примењује се друга опција. Потрошња соли, течности, екстрактивних супстанци, холестерола је ограничена и, обратно, количина конзумираних витамина Ц и Б, линолеинске киселине, омега-3 киселина, дијететских влакана, липотропних супстанци, магнезијума, калијума, елемената у траговима који су богати поврћем уља, морске плодове, сир. При кувању сол не користи, а храна се може слати за столом. Рибе и меса треба кувати, поврће и воће које садрже грубо влакно треба сипати и кухати. Препоручује се уобичајена температура конзумиране хране.

Хемијски састав прве верзије терапеутске дијете № 10С:

  • 80 г протеина, од којих 50-55% су животиње;
  • 70-80 г масти, од којих је 35% поврће;
  • 350-400 г угљених хидрата, од којих 50 г су шећер.

Енергетска вредност терапеутске диете број 10 је једнака 2400-2500 калорија.

Хемијски састав друге верзије исхране:

  • 80 г протеина;
  • 70 г масти;
  • 250-300 г угљених хидрата са искљученим шећером;
  • 1,2 литре течности;
  • 8-10 г соли.

Енергетска вредност исхране је 1900-2100 калорија.

Препоручено је пет оброка дневно у малим порцијама.

Препоруке производа

Хлеб, производи од брашна

Дозвољена је потрошња пшеничног хлеба од брашна првог и другог разреда, ражи од семена, ољуштеног брашна, олученог, зрна, љековитог хлеба. Препоручују се сухи и витки кекси, као и печена роба кувана без соли, уз додатак сира, рибе, меса, помешаног са сојиним брашном и млевеним пшеничастим отвима.

Забрањено је конзумирање производа од пецива и пецива.

Супе

Супе од поврћа, као што су супа, борсцх, супа од цвекве, као и вегетаријанске супе са додатком кромпира и житарица, су супе од воћа.

Није дозвољено да једу месо, рибу и бујоне месо, супе са махунаркама.

Месо и живина

Можете јести различите врсте меса и живине, али само мале масти. Могу се кувати, печени нарезани или комад.

Забрањена је потрошња масних сорти, патке, гуске, јетре, бубрега, мозга, кобасица, димљеног меса, конзервиране робе.

Риба

Можете јести рибу без масти у кувању, печењу, комадићи и сецкани. Морски плод је такође дозвољен. Ово се односи на гребен, морске алге, дагње.

Није дозвољено јести масне типове, слане, димљене рибе, конзервиране хране, кавијар.

Млечни производи

Млеко и кисело млеко са мањим садржајем масти, ниско-масним сосом или сосом од 9% масти, посуђују се јела од ње. Дозвољено је конзумирање сиромашних, лагано сланих сира. Пљусак може бити додан у посуђе.

Забрањена је конзумација сољеног и масног сира, тешке креме, павлаке и сирева.

Јаја

Дозвољени протеини омлети. Максимално 3 пута недељно можете јести меке куване јаја. Број жумарица је ограничен.

Млеко

Од хељде, овсене кашме, просока, јечма и других житарица, можете направити црне житарице, рибизле и крупеники. Количина пиринча, крупице, тестенина је ограничена.

Поврће

Дозвољено је конзумирање разних јела од купуса свих врста, шаргарепе, репе, које треба фино исецкати. Дозвољено је јести тиквице, бундеве, кромпира, јаја. У облику пире кромпира, можете јести зелени грашак. Дозвољени свежи краставци, парадајз, зелена салата, зеленило.

Забрањена репица, редквице и печурке.

Снацкс

Дозвољена је конзумација винаигрета и салата биљним уљем, који могу укључивати морско кале, салате са морским плодовима, кувана слана риба и месо, натопљене харинге, ниско-масне светло-слане сиреве, дијеталне кобасице, ниско-дебели шунка.

Забрањена је конзумација масних, зачињених и сланих намирница, кавијара, конзервиране хране.

Воће, слатко

Можете јести сирово воће и бобице, сухо воће. Дозвољена је потрошња компата, желеа, муса, самбуке, они морају бити полсладки или са додатком шећера. Број грожђа, грожђа, шећер, мед, џем је ограничен. Уз гојазност, ова храна је углавном забрањена.

Забрањена чоколада, производи са кремом, као и сладолед.

Сокови, зачини

Дозвољено је конзумирање сосова на биљној супи, обложене павлацима, млеком, парадајзом, воћа и јагодичастих сосева. У јелима можете додати ванилу, цимету, лимунску киселину, у ограниченим количинама - мајонезу, хору.

Забрањено је конзумирати месо, рибу, сосове од гљива, сенф, бибер.

Пиће

Можете пити слаб чај са лимуном, млеком; слаба природна кафа, напитци за кафу, поврће, воће, сокови од јагодичастог воћа, децокције шипка, декорације пшеничних отвора.

Забрањени јак чај, јака кафа, какао.

Маст

Када кувате, можете користити маслац и биљно уље. Биљним уљима је дозвољено додавање у посуђе. Препоручена потрошња уља у исхрани.

Све месо и уље за кување су забрањене.

Пример менија медицинске дијете број 10

За први доручак можете јести пудинг из ниско-масног сира, црвене хељде, чаја.

На другом доручку можете приуштити само свјеже јабуке.

Ручак се састоји од супе од бисерног јечма са поврћем у биљном уљу, шницама од парове меса, замрзнутим шаргарепом, компотом.

На ручку можете пити броколи.

За вечеру препоручује се конзумирање поврћа са морским кељом, зачињено биљним уљима, риба, печена испод млевеног соса, кувани кромпир, чај.

Пре спавања ће бити корисно јести кефир.

Опште препоруке за исхрану у кардиоваскуларним болестима

Поздрављам те, читаоци!

Фраза "кардиоваскуларне болести" већ дуго престане да се уплаши. Већина људи се тако навикла на чињеницу да су све ријечи, попут сирене, чули, да су једноставно престали да реагују на њих правилно. Тачније, престали су потпуно реаговати. Али истовремено, статистика је неусклађена. Дакле, кардиоваскуларне болести су главни узрок смрти за већину људи на планети. Ниједна друга болест не изазива овај ниво смртности међу становништвом у било којој земљи. Иако постоји јасан образац - што је већи ниво прихода пер цапита у земљи и што је већа култура хране, то је мањи број случајева са овим страшним болестима. Ово указује на логичан закључак да исхрана кардиоваскуларних болести игра кључну улогу. Хајде да схватимо која је улога онога што једемо за наше тело и зашто правилна исхрана може бити лек за најстрашније срчане болести.

Шта је срце?

Срчани мишићи обављају функцију промовисања крви кроз посуде и испоручују га свим органима нашег тела.

Исхрана за дуготрајна срчана обољења игра важну улогу. Што је масна, високо-калорична храна, слаткиши, брза храна и пржене посластице у нашој исхрани, наша пумпа срца пати и аритмије су погођене.

Узроци болести:

  1. Васкуларна оклузија коронарне. То произилази из чињенице да се на зидовима артерија формирају одређени плакови, који или сужавају лумен у посуди или га потпуно затворе. Ово омета нормалну циркулацију крви у телу и продаје срчани ритам, долази до аритмије. Плаке се могу срушити и обликовати тровине;
  2. Упала коронарних судова циркулаторног система. Ова појава доводи до:
  3. Пушење;
  4. Гојазност и нездраву храну;
  5. Хормонални поремећаји.
  6. Недостатак физичке активности и стреса. У комбинацији са лошом неправилном исхраном и неконтролисаном употребом лекова може изазвати не само честе аритмије, већ и хроничну срчану инсуфицијенцију.

Наравно, ово је непотпуна листа узрока срчане аритмије. Али ово је потпуна листа о чему обична особа има свој потпуни утицај. Елиминишући их, ризик од пада броја случајева се смањује неколико пута. Али чак и ако се дијагностикује било каквом срчаном обољењем, његов курс се може регулисати помоћу посебне дијете, једући праве хране. Придржавање посебне дијете може смањити ефекте болести.

Недостатак калија узрокује аритмије

У медицини, исхрана калија за срце је добро функционисала. Доња линија је да је калијум регулатор контракција срца у телу. Хронични недостатак може чак довести до срчане акције. Природа овог феномена је прилично једноставна. Дакле, срчани мишић - миокардијум, као и други мишићи нашег тела, може да ојача, под утицајем недостатка калијума и вишка натријума (то је супстанца калијум-антагониста), започиње течност у телу, што изазива отицање ћелија. Срце пати од овога и пре свега реагује са симптомом аритмије, ау напредним случајевима - срчаним попуштањем.

Да бисте искључили такав исход догађаја, једноставно морате користити довољно калијума. Производи у којима је присутан у великим количинама:

  • Купус;
  • Банане;
  • Нутс;
  • Хељда, пшеница, овсена каша;
  • Јакне кромпир;
  • Сухо воће.

Ако се у телу пронађе недостатак калијума, може се надокнадити помоћу исхране калијума, која је састављена ради промовисања здравља срчаног мишића. Опција дневног енергетског система:

Ручак: поврћа супа са кромпиром, кувана пилећи филе, салата од купуса.

Ручак: печена јабука или банана, узвар.

Вечера: пире кромпир са заљеним филеом морске рибе, компоте.

Производи, који ће се састојати од корисног менија, требало би да буду свежи. Није потребно користити смрзнуто месо. Дијета такође ограничава унос соли, што је штетно због болести срца. Постоје и друге једнако ефикасне дијете за друге болести кардиоваскуларног система.

Коронарна болест и друге болести срца - знаци, природа, исхрана

Међу најчешћим болестима, прво место је исхемијска болест. Најчешће се манифестује у облику атеросклерозе и коронарне инсуфицијенције. Опасност од обољења коронарне артерије је да особа не осећа болест, али у било ком тренутку такво незнање може довести до инфаркта миокарда (друга најчешћа болест срчаних мишића). Такође, манифестација болести је хипертензија или висок крвни притисак. Ако се ова болест не дијагностицира на време, тијело може претрпјети непоправљиве последице у виду поремећаја у раду органа и система, погоршања вида, радног капацитета и, коначно, можданог удара, што је у неким случајевима погубно.

Уобичајени симптоми болести срца

Најгора је чињеница да су све болести крвних судова довеле до срчаних обољења, асимптоматске. Особа не може дати значај аритмијама и осећати прве звона озбиљних болести. Дакле, ако осећате:

  • Продужена непријатна сензација или болни симптоми у грудима су могући знак инфаркта миокарда;
  • Осећај бола на левој подлактици, руци, вилици, који се протеже на леђа, такође може значити срчани удар;
  • Изненадна слабост лица, утрнулост било ког дела тела, тешкоћа визуелних способности може сигнализирати мождани удар;
  • Вртоглавица, нагли губитак координације, тешка главобоља такође указују на могућност удара.
  • Палпитације срца које се дешавају изненада и брзо пролазе могу указивати на тахикардију;
  • Краткоћа даха, брзо дисање, умор - знаци аритмије.

Прва ствар коју ће лекар препоручити у случају озбиљне болести срца је квалитетан медицински третман, али други и неопходан тренутак његовог позитивног резултата и опоравка пацијента је исхрана.

Исхрана за болести срца

Муст инцлуде: пшенични хлеб од 1 или 2 врсте брашна, поврћа и млијечних супе, без масних куваних или пржених меса, без масних и ријечних риба, млијека, млијечних производа, тврдог сира, житарица, воћа и поврћа, свјежег и након топлотне обраде, биљно уље.

Искључени производи: врло свјежи хлеб, тесто за пециво, јако месо и рибље чорбе. Не можете брашно, масно месо, калуђерице, конзервиране, димљене кобасице, масне и слане рибе. Слано и кисело поврће, као и редкве, лук, печурке су непожељне. Не морате да једете зачињене грицкалице, рибљи кавијар, јаке чајеве, кафу, инфузије.

Сећајући се тако једноставних намирница и нутриционих принципа, потребно је да обликујете своју дневну исхрану. Најинтересантније је да је исхрана у пракси једноставна, а држање таквог режима за срчано обољење није тешко и врло здраво за организам у целини. Можете изгубити тежину, што ће несумњиво само побољшати самопоштовање, расположење и водити све системе тела у радни поредак. Веома је слична храни за дијете.

Сампле мени за недељу

Јутро: кашица од млечне хељде, зелени чај.

Други доручак: меко-кувано јаје.

Ручак: биљна супа, печено месо на јастуку од поврћа, воћни желе.

Вечера: пире кромпир, свјежа биљна салата са биљним уљем.

2 сата пре спавања: чашу кефира

Јутро: овсена каша са сувим кајсијама, биљним чајем.

Други доручак: пржени сир с киселим млијеком.

Ручак: супа на другој пилићној брозги, пире кромпир са кукурузним грчевима с сосом, соком.

Време чаја: милксхах са бананом.

Вечера: рибљи чорак са павлаку, топла салата са бундевом, шаргарепа, зачињена маслиновим уљем.

2 сата пре спавања: чаша јогурта без пунила

Јутро: парени омлет, црни чај (слаб).

Други доручак: печена јабука.

Ручак: купусова супа, парове палачинке од кромпира са месним месом, компоте.

Ручак: печурке од скуте

Вечера: масерони и сир, печеница са орасима.

2 сата пре спавања: желе

Јутро: кашасто каша са млеком, напитак кафе са млеком.

Други доручак: нарибана шаргарепа са медом или шећером.

Ручак: црвена супа, печени кромпир са ћурчевим грудима и тиквицама, сок.

Ручак: воћна салата са ниском масном киселином.

Вечера: кашице од парене каше, салата са купусом и зеленилом.

2 сата пре спавања: 100 г ниско-масног сира

Јутро: бундева каша, кувано јаје.

Други доручак: желе

Ручак: вермицелли супа, купусан купус са сливама и тјестенином телета, компот.

Сигурне, печене јабуке.

Вечера: кукурузна каша са рибљим костимом и поврћем, салата са парадајзом и краставцима.

2 сата пре спавања: биљни чај са сушењем

Јутро: муесли са сувим плодовима на води са уљима, биљни чај.

Други доручак: пудинг качкаваљ.

Ручак: супа са бисерним јечам и павлака, кромпир замрзнут паприком, желе.

Вечера: тиквица са млевеним пилетином, винаигрета.

2 сата пре спавања: чашу кефира

Јутро: пиринач каша, зелени чај.

Други доручак: винаигрета.

Ручак: пире кромпир-шаргарепа са павлаку, пиринач са поврћем, мрс.

Ручак: воћна салата.

Вечера: тјестенина с тиквицама у парадајз сосу, салата сезонског поврћа са маслиновим уљем.

2 сата пре спавања: јогурт

- лагана вјежба ујутро у облику пуњења;

- дуга шетња на свежем ваздуху;

- ходајући брзом брзином најмање сат времена током дана;

- Строга дијета коју је лекар прописао за сваку врсту болести срца.

Важно је схватити да је прехрана за било какве кардиоваскуларне болести једноставно неопходна. Познавање болести и разумевање његове суштине су двије потпуно другачије ствари. Придржавајући се једноставних правила, система исхране и физичког напора током болести, не само да можете смањити ефекте болести, већ и заувек заборавити на болесно срце.

Медицинска исхрана код кардиоваскуларних болести

15. септембар 2011

Научници су дуго доказали постојање директне везе између онога и како једна особа једе и његове болести. Нутриционисти су развили 15 таблета за дијете, на основу којих је одабрана појединачна дијета, у зависности од болести. Кардиоваскуларне болести које рангирају прво у смислу смртности. Болести као што су коронарна болест срца, дефект срца, артеријска хипертензија, мождани удар, инфаркт миокарда, атеросклероза, као и варикозне вене треба третирати континуирано и свеобухватно. Правилна исхрана доприноси ефикасности лекова, а може такође продужити живот пацијената. Поред тога, правилна исхрана је превенција болести срца и крвних судова, нарочито у присуству фактора ризика. Фактори ризика за развој болести кардиоваскуларног система укључују наследство, пушење, лошу исхрану, прекомјерну конзумацију алкохола, старост (после 40 година), висок крвни притисак, дијабетес, гојазност, стрес и седентарни начин живота.

Дијетална терапија за кардиоваскуларне болести има за циљ исправљање метаболичких поремећаја, ублажавање срчане активности и побољшање ефекта лијекова. Приликом именовања клиничке исхране узима се у обзир фаза и ток болести, стање варења, као и присуство пратећих обољења.

Основни принцип исхране за такве болести је фракциона исхрана честих оброка, ограничавање исхране течности и натријумових соли, док се обогаћује исхрана витаминима и калијумима.

Дијета број 10, као главна дијета за кардиоваскуларне болести

Код постављања дијеталне терапије кардиоваскуларних болести, користе се дијете број 10, 10а, 10ц, 10и. У тешким случајевима се могу користити специјализоване дијете, као што су калиј, хипо-натријум, воће и поврће и други.

Код болести кардиоваскуларног система, код атеросклерозе, реуматизма, срчаних дефеката, хипертензије и након инфаркта миокарда, прописана је исхрана бр. 10. Ова дијета доприноси брзој обнови оштећеног циркулације крви, побољшава метаболизам, а такођер фаворизује брзо елиминацију метаболичких производа из тела и подстиче активност бубрега и јетре.

Дијета се одликује ограничавањем конзумирања соли (до 5 мг), грубих влакана и течности (до 1,5 л) и повећања уноса хране која садржи калцијеве соли. Ово су суве кајсије, датуми, слане, грожђе, банане, печени кромпир, броколи, цитруси и купус. Као и производи који садрже соли магнезијума, хељде, овсене каше, мекиње, ораси. Главни циљ који води број 10 исхране је смањење оптерећења срца током варења.

Принципи исхране у складу са исхраном број 10:

  • храна треба да буде што разноврснија;
  • ограничење производа који су извор биљних влакана;
  • повећање исхране хране која доприноси нормализацији метаболизма масти;
  • повећање производа који садрже алкална једињења (млеко, купус, шаргарепа, јабуке, лимоне);
  • повећање садржаја витамина (групе А, Б, ПП, Е, ретинол, аскорбинска киселина), микро- и макроелементи у исхрани (калијум, калцијум, фосфор);
  • чести оброци 5-6 пута дневно у малим порцијама.

Дијета број 10 је пуноправна, хипонатријска, међутим, смањен је садржај храњивих материја, као и супстанце које стимулишу нервни систем (јака кафа, чај, бујоне) укупног калоријског садржаја - до 2800 кцал. Храна кува, печена или парена.

Шта можете јести с васкуларним и срчаним обољењима

Код кардиоваскуларних болести, нутриционисти препоручују коришћење следећих производа:

  • пшенични хлеб, трикови, лагано осушени, крекери од бијелог и сивог хлеба, витке кексице;
  • поврће, млекаре и велике супе са кромпиром без соли, супа од цвекве (пола службе - 250 г);
  • пусто месо (зец, телетина, пуста говедина), живина (пилетина, ћуретина), риба (шипка, шарана, бакалар, бреам). Месо и рибље посуће се користе у кувани или печени облик, у облику кувана меса аспиц;
  • биљка и маслац - у облику адитива у готовим јелима, маслац - не више од 10 г дневно;
  • кувано, печено и сирово поврће, житарице куване у води и млеку, те тестенине као бочна јела;
  • као предјела, можете припремати салате од свјежег поврћа, винаигрета, салата од морских плодова уз додавање биљног уља;
  • кромпир и купус - ограничен;
  • од млечних производа кефир, јогурт, сиреви, ацидопхилус се препоручује; павлака и павлаке - у посуђима;
  • не више од 1-2 јајета дневно као додатак главним јелима или у облику парне омете;
  • свако сирово и печено воће, бобичасто воће, као и сушено воће, суво кајсије, сувине, грожђе;
  • од пића - слаба кафа са млеком, црни и зелени чај, сок од воћа и јагода, желе, желе.

Шта да не једете, према дијету број 10

За болести кардиоваскуларног система потребно је ограничити конзумирање соли и течности (до 5 чаша дневно), као и животињских масти. Дијетална терапија за кардиоваскуларне болести не препоручује конзумирање месних и гљива супа, чорба, прженог меса и рибе, јаја, масних киселина, махунара у исхрани. Дијета такође искључује храну која садржи пуно холестерола - јетра, мозак, бубреге, као и било која зачињена и масна храна, димљено месо, кобасице, печурке, печење, чоколада, колачи, зачини и зачинске зачине. Поврће се не препоручује да се користи црни лук, бели лук, киселина и редквице. Пића не могу пити снажну кафу, какао, чај, газирана пића.

Мени узорка за дан, према диети број 10

Доручак (8 сати) - качкаваљ са павлаку, качкаваљем или рижом кашом са млеком, хљеб са маслацем, чај са млеком.

Ручак (13 сати) - супа од поврћа, парне комаде у белом сосу, крупна пириначица од риже, печена јабука или јечам супа са поврћем, кувано месо са пиринчом од шаргарепе, чај.

Време чаја (16 сати) - јаја са јајима и пире јабука-шаргарепа, инфузија пилуле.

Вечера (19 сати) - печеница сисаљке, биљке са сувим сјеменкама, желе или пудингом воћног сира, кромпир са кувано рибом, желе.

Касна вечера (22 сата) - чаша јогурта или воћног сокова, кекса.

Друге дијете за кардиоваскуларне болести

Дијета број 10а је прописана за кардиоваскуларне болести са тешким поремећајима циркулације. Укупни садржај калорија у исхрани износи до 2000 кцал, смањена је потрошња протеина, угљених хидрата, масти, течности и влакана. Кувана со потпуно искључена. Мени се састоји од вегетаријанских супа, пареног меса и рибље посуђа, пиринчане поврће, јогурта и ниско-масног сира. Слана, пржена и масна храна, димљено месо и печурке потпуно су искључени из исхране.

Основа исхране са исхрани Царелл је дозирана исхрана скривеног млека с постепеним повећањем количине (до 2 литра дневно). Међутим, због инфериорности исхране, промене су касније донесене овој дијети.

Научник М.И. Певзнер је предложио дијету од воћа и поврћа за особе са прекомерном телесном тежином с хипертензијом. Ова дијета има нижу енергетску вриједност, ограничавајући унос натријума и течности, уз повећање уноса калија. Препоручује се било какво поврће, воће и јела од њих - винаигрети, салате, пире кромпир, сокови, компоти.

Са недовољном циркулацијом крви, хипертензијом и едемом, користи се исхрана калијума, у којој прехрамбена вриједност исхране постепено расте, потрошња натријума је строго ограничена, сол се искључује. Дијета је обогаћена калијумом. Храна се узима 6 пута дневно, иста храна као у дијети бр. 10 се искључује из исхране, а поред дијете број 10 препоручују се и храна богата калијумом - сувим плодовима, јабукама, бананама, купусом, дивљом ружом и кромпиром.

Дијета са рижом-компотом (Кемпнер) - једна од сорти калијума. Његова карактеристика је оштро смањење садржаја протеина и масти у исхрани, као и натријум. У оквиру ове дијете - пиринчана каша, кухана без соли и компоте. Пиринчана каша - 2 пута дневно, компот - 6 чаша дневно. Због инфериорности, ова дијета се може користити највише 3-4 дана.

Са недовољном циркулацијом крви, на позадини атеросклерозе и хипертензије, препоручује се дијета Иаротски. У свом саставу - свјеже нискотворне кућице и павлака. Има изражен диуретички ефекат, као и липотропни ефекти.

Дијета из магнезијума помаже у смањивању крвног притиска, холестерола у крви, повећању мокрења и има антиинфламаторни ефекат. Заснован је на исхрани дијете бр. 10 уз повећање садржаја у њему хране богате магнезијумом. То су углавном овсена каша, просо, хељда и поврће, зеленило, пасуљ, ораси.

Са симптоматском хипертензијом и хипертензијом, са васкуларном атеросклерозом, користи се хипонатријска исхрана, која помаже у побољшању функције бубрега, смањењу крвног притиска и узбуђењу централног нервног система. У хипонатријској исхрани количина пречишћених угљених хидрата је смањена, садржај соли и течности је ограничен, а број витамина и ћелијских мембрана је повећан. Вегетаријанске и веггие супе, кувано и печено поврће, пусто месо и риба, житарице и тестенине, млечни производи, воће су дозвољени.

Такође, у случајевима васкуларних и срчаних обољења, дана поста се могу изводити 1-2 пута недељно. На пример, то може бити дан разлагања јабука, када се дневно конзумира 1,5 кг печене и сирове јабуке, краставац (1,5 кг свјежих краставаца дневно без соли) или салата, када се узима 300 г салате 5 пута дневно. поврће или воће, без со, павлака или биљног уља.

Специфичности исхране код различитих врста кардиоваскуларних болести

Атеросклероза је хронична болест која утиче на артерије. Различите супстанце које садрже масти (холестерол) продиру кроз зидове артерије, што доводи до формирања атеросклеротичне плаке, која постепено повећава, сузава лумен артерије, ометајући циркулацију крви. Развој болести је промовисан повећаним нивоом холестерола у крви због неухрањености, пушења и хипертензије. Обично се атеросклероза развија у младом добу и не манифестује ни на који начин. Постепено, посуде губе еластичност, плакови доприносе сужењу њихових лумена, због чега ткива и органи не добијају довољно хранљивих материја и кисеоника. Као резултат, могу се појавити компликације - мождани удар, инфаркт миокарда и други. Нажалост, болест је врло честа, а први срчани удар завршава се у сваком трећем случају.

Да би се спречио развој атеросклерозе, неопходно је правилно јести, смањујући конзумацију хране богате холестеролом, као и животињским мастима, алкохолом. Након исхране кардиоваскуларних болести вам омогућава да одложите развој болести, нормализујући ниво холестерола у крви. Захваљујући исхрани, крвни судови ће бити "чисти" и здравији дужи.

Ако пате од атеросклерозе, ваша храна треба варирати. Уместо меса, изаберите живину, рибу и махунарке. Делови постељног меса и перади не би требало да прелазе 100 грама. у готовом облику. Неопходно је искључити димљено месо, сланину, кобасице, кобасице, чипс, хамбургере из исхране. При кувању користите биљно уље (до 2 кашике дневно). Ограничите употребу јетре, мозгова, као и слаткиша, сладоледа. Кувар кувати и печен, паром. Сол може бити са оброком.

Препоручује се атеросклероза:

  • житарице и хлеб из цијелог храста;
  • млијечни производи са ниским садржајем масти - 1% кефир, воћни сир, несладени јогурт;
  • поврће и воће - најмање 400 г дневно, може бити у салатама уз додавање биљног уља;
  • морски плодови богати јодом;
  • сушено воће, ораси, бадеми;
  • пића препоручује зелени чај, компоте, природне сокове.

Коронарна болест срца је болест узрокована смањењем снабдевања крви срчаном мишићу. Ова болест укључује инфаркт миокарда, ангину, срчану инсуфицијенцију. Главни узрок болести је атеросклероза. Дијета за коронарне болести срца има за циљ спречавање појаве атеросклерозе. Ако је болест праћена кратким дахом и појавом едема, онда је сол готово потпуно искључена из исхране, а унос течности је ограничен на 800 мл дневно.

Код пацијената са инфарктом миокарда, када се јавља некроза у подручју мишићне мреже срца, која се јавља због поремећаја циркулације, медицинска исхрана помаже у враћању функција срца. Такође, правилна исхрана спречава развој компликација, као што су поремећаји ритма и повећање мртвог дела срчаног мишића. Циљ исхране је стабилизација рада црева, нормализација метаболизма и спречавање стварања крвних угрушака. Након напада болести, пацијентов апетит се смањује, а лекар који је присутан прописује исхрану, у зависности од стања пацијента. Салата је искључена из исхране, уношење течности је ограничено, храна је подељена на 8 пријема. Сва храна се прописује у кувању, топлој и течној форми. Када се стање болесника побољша, он је прописан начин исхране бр. 10, а дијета Јаротски такође може бити приписана.

Главни симптом хипертензије је повећање крвног притиска. То је врло честа болест, више од 50% људи старијих од 65 година пати од тога. Пацијентима са артеријском хипертензијом прописана је исхрана бр. 10 уз ограничавање соли, течности (до 1,1 л дневно), производа који садрже животињске масти, као и повећану потрошњу хране која садржи калијум, магнезијумове соли. Храна за кардиоваскуларне болести треба да буде потпуна и разноврсна, али не и висококалорична. Храна се узима у малим порцијама, сваких 2-3 сата.

Болести кардиоваскуларног система су веома честе, а чешће од других су узроци инвалидитета и смрти, па је много боље да спречи њихов развој поштујући правилну исхрану.

Исхрана за срце: како јести језгре

Болест срца је и даље водећи узрок преране смрти у развијеним земљама. Зависи од исхране особе, да ли ће се болест погоршати или ако се може зауставити.

Улога исхране у срчаној болести

Нормално функционисање тела је немогуће без глатког рада циркулационог система - срца, као мишићне пумпе и мреже крвних судова. Разни производи имају различите ефекте на рад срца и крвних судова. На пример, велика количина мастног меса доприноси депозицији холестерола у посудама. Маслиново уље, с друге стране, садржи масне киселине које помажу у борби против вишка холестерола. Уз то, витамини А и Е штите срце од ефеката слободних радикала који оштећују артерије.

Постоје општи водичи за храну за људе са срчаним и васкуларним обољењима. Они су основа броја дијете 10. Али срчана обољења могу бити узрокована различитим узроцима: оштећење епикардија, миокарда, перикарда, ендокарда, валвуларног апарата или срчаних посуда. Према томе, листа најкориснијих производа за срце може се разликовати у зависности од специфичне болести срца.

Исхрана срца у лечењу ангине

Ангина пекторис је узрокована спазама или реверзибилним сужавањем коронарних артерија, који су одговорни за проток крви у срчани мишић који је неопходан за откуцавање срца.

Правилна исхрана је суштински корак у превенцији и лијечењу ангине пекторис. Најкориснији производи срца за ангину су они који су богати калијумом и магнезијумом.

Обогаћите своју исхрану грожђем, орасима, житарицама цијелих житарица, посуђима и производима од јечма и ражи, кромпира. Бундеве, брескве, звонце, тиквице, каше, манго су корисне у лечењу ангине пекторис. Смањите или покушајте да искључите храну са засићеним мастима (месо и млечни производи са високим садржајем масти, брзо храну), со.

Исхрана у лечењу инфаркта миокарда

Инфаркт миокарда прати блокада коронарне артерије или њених грана. Код ове болести, срчани мишић је неповратно оштећен. Долази некроза (смрт) срчаног ткива.

Исхрана у лечењу миокардног инфаркта доприноси брзом опоравку, побољшава циркулацију крви и метаболизам. Правилна исхрана срца смањује оптерећење срчаног мишића и крвних судова.

Најкориснији производи након инфаркта миокарда су воће, поврће, махунарке, ораси, грожђе, кромпир, пшенични отвори, риба, маслиново уље. Препоручује се искључивање или смањење конзумирања масних и млечних производа са високим садржајем масти, кобасица и кобасица, пржена храна, брза храна, алкохол, слатка и слана храна.

Исхрана срца за аритмије

Када је аритмија поремећена срчани ритам. Ако је оштећење значајно, способност срца да ефикасно пумпи крв кроз ткива тела се погоршава. То може довести до срчане инсуфицијенције и срчане акције.

Најбоља храна за срчане аритмије су она која су богата калијумом. Овај елемент трага је посебно важан за контракције срчаног мишића. Такви производи укључују сушено воће (суво кајсије, сувог грожђа, сувог сјемена), семе црне рибизле, меда, банана, кромпира, купуса, першуна, семена сунцокрета. Поред калијума, калцијум и магнезијум су од великог значаја у исхрани аритмија.

Неопходно је искључити стимулативна и алкохолна пића, смањити храну богату засићеним мастима.

Производи срчане болести за срчану инсуфицијенцију

Код срчане инсуфицијенције, срце није у могућности да пумпа потребну количину крви. Витамин Б1, калијум, магнезијум и калцијум су важни за исправну функцију срца. Такође је неопходно отклонити вишак течности у телу.

Исхрана срчане инсуфицијенције треба да стимулише срчани мишић. Обавезно укључите у исхрану сувог воћа, купуса (кувана или куваног), дивље руже, цитруси, житарице, црне и црвене рибизле, малине, трешње, поврће, млечне производе. Потребно је смањити потрошњу соли и шећера, како би се искључиле алкохолна пића.

Правилна исхрана за срчана обољења не спашава вас од потребе да узимате лекове које је прописао лекар, али ће вам помоћи да се опоравите брже и избјегнете компликације болести.

Исхрана за болести срца: уравнотежена дијета за успјешно лијечење

Дијета за срчане болести требала би одржавати равнотежу витамина и елемената у траговима којима је потребан кардиоваскуларни систем: витамини А, Ц, Е, као и група Б, калиј и магнезиј.

Оптимална количина хране, његов састав, садржај калорија и начини припреме, посебно одабрани у зависности од специфичне болести назива се исхрана. Преведено са грчког диаита значи "начин живота", "начин".

Усклађеност са принципима правилне исхране у кардиолошким патологијама има за циљ јачање срчаног мишића, нормализацију његовог рада и смањење отока ткива. Кључни принципи исхране срчаних обољења:

  • не преједите да бисте избегли гојазност, што компликује рад стомака и преоптерећења срца;
  • храна треба лако прочишћавати: мање масти - мање холестерола - мање атеросклеротских депозита на зидовима коронарних посуда;
  • храна у малим порцијама 5-6 пута дневно;
  • ограничавање уноса соли (до 3-5 г дневно) - за борбу против отока и преоптерећења срца;
  • ограничавање уноса текућине (до 1-1,5 литара дневно, у зависности од дијагнозе и стања пацијента) - за исту сврху;
  • ограничити употребу шећера, што изазива појаву едема.

Калијум је укључен у контракцију мишића, регулацију крвног притиска и срчане фреквенције. Спанаћ, зелени лук, патлиџан, кромпир (печени), бруснични калчки, махунарке (укључујући кикирики), морске кале, тиквице, банане, јабуке, брескве, кајсије (суво кајсије) (сувог грожђа), суве, мед, ораси.

Магнезијумска једињења доприносе уклањању васкуларних и мишићних грчева, помажу синтетизацији протеина и излученог холестерола из тела. Списак прехрамбених производа са високим садржајем овог елемента у траговима укључује: пшеничне мекиње, семе бундева и семена сунцокрета, сусам, бадем, бор и ораси, хељде, соју, маслине, лубеница, датуме, першин, спанаћ.

Исхрана за болести срца

Исхрана за болести срца

Након описа исхране за срчане болести, рецепти су представљени описом препарата које препоручују нутриционисти за срчане болести.

Дијета за болести срца зависи од стања пацијента. Ако срчана обољења нису праћена отоком и кратким дахом, исхрана мора бити близу исхране здравог човека, односно, треба да буде рационална. Међутим, у контексту уравнотежене исхране срчане болести у фази компензације, неопходна су сљедећа ограничења.

1. Месо и рибу треба дати у кувању.

2. Граничне масти, угљени хидрати не би требало да пређу норму.

3. Укључите дане поста (јабука, млекаре, поврће, бобице). У данима постовања потребно је смањити физички напор, можда чак и лежати у кревету.

4. Ограничите уношење соли на 5 г дневно и течност - до 1 л дневно.

5. Повећати примену витамина, нарочито витамина Б1 - 3,5 мг и витамина Ц - 100 мг.

6. Да искључите супстанце узбудљиве нервне и кардиоваскуларне системе (алкохолна пића, јака кафа, чај, какао, оштре грицкалице, кисели крајеви).

7. Да се ​​искључи храна богата холестеролом (јетра, бубрези, мозак, плућа, месо, рибље чорбе, свињетина, говедина, овчије масти) од исхране срчаних болести.

8. Да се ​​искључе производи који узрокују надраженост од исхране - махунарки, грожђе и грожђе сок, газирана пића.

7. Укључите у дијету за срчане болести производе који промовишу кретање црева (поврће, воће, млечни производи, сокови)

8. Храна треба узимати 5 пута дневно, не преједати. Задњи оброк је 3-4 сата пре спавања, а пре ручка препоручује се мали одмор.

Сви ови захтеви одговарају броју 10 прехране, који је прописан за срчано обољење у фази компензације.

Дијета за срчана обољења, праћена едемом, односно стање декомпензације или срчане инсуфицијенције, зависи од степена срчане инсуфицијенције. Додијелити дијету број 10ц, 10а, дијете Карел, калијева дијета.

У исхрани срчаних обољења с срчаним обољењима убризгавају се производи који садрже многе липотропне супстанце које спречавају гојазност јетре (сиреви, хељда, овсена каша, месо са ниским садржајем меса и риба), калијумове соли и магнезијум. Храна у исхрани за срчане болести са срчаном инсуфицијенцијом је припремљена штедња, исхрана 6 пута дневно (дијета број 10а).

Као основна дијета за срчане болести са срчаном инсуфицијенцијом И-ИИа, прописан је степен 10ц, а као дани постовања прописана је исхрана бр. 10а сваких 7-10 дана. Ако је пацијент прекомерне тежине, онда поставите јабуке, кромпир, млекаре, сиреве и дане за постизање млека.

Дијета за срчане болести са срчаним обољењима ИИб степен је број дијете 10а, подложан пацијентовом постељи са дневним постом - јабука, комбинезон пиринча, суво воће или прописана дијета Карел или калијева дијета. После побољшања стања пацијента, они се преносе на дијету бр. 10 или први пут користе дијету бр. 10 у трајању од 1-2 дана у облику дана поста и само са одрживим побољшањем преносе се на дијету бр. 10.

Дијета за срчане болести са срчаном инсуфицијенцијом ИИИ степена започиње са данима поста или са Кареловом исхраном или са калијумовом исхраном, након побољшања стања пацијента, дијета бр. 10а се прописује након дана поста 1 пут за 7-10 дана, а затим дозвољава исхрану број 10 у у облику дана поста. Са сталним побољшањем стања пацијента преносе се на број дијете 10, на чијој позадини се, уколико је потребно, укључи и карелска дијета неколико дана. Дијета Карелиа је млечна храна са рестрикцијом течности и без соли. Има 4 узастопна оброка. Дијета сам прописана за 1-2 дана, ИИ дијете 3-4 дана, ИИИ дијете за 2-4 дана, ИВ за 3-6 дана. Исхрана Царелла је детаљно описана у одељку Љековне дијете.

Када се препоручује млечна нетолеранција да преписује исхрану калијума, која нормализује васкуларни тон, метаболизам воде и соли, повећава мокрење. Дијета калијума је детаљно описана у одељку Љековне дијете.

Исхрана за срчане болести са срчаном инсуфицијенцијом мора пажљиво проширити, проверавајући да ли се појављује оток и отежана дијета.

Испод су рецепти за дијеталне дијете за срчане болести.

Дијета за срчана обољења, рецепти:

Исхрана за коронарну болест срца

Принципи изградње дијете за коронарну болест срца

У свим фазама посматрања, у процесу превенције, лечења и рехабилитације пацијената са коронарним срчаним обољењима, дијетална терапија је изграђена у складу са сљедећим принципима

Корпоративна потреба калоријског дијетета за потребе тела. Унос калорија се израчунава појединачно: у зависности од пола, старости, нивоа физичке активности и телесне тежине. Ако је пацијент са прекомерном тежином, указује се на смањење калорија не више од 40% (до 1700-1400 кцал / дан). Дани постања не више од 1-2 пута недељно са калоријским садржајем до 800-1000 кцал.

Контрола квантитативног и квалитативног састава масти у исхрани. Усклађеност са правилним односом засићених масних киселина (ЕФА), мононенасићених масних киселина (МУФА) и полиненасићених масних киселина (ПУФА). Ограничење исхране холестерола у исхрани (степен рестрикције зависи од врсте хиперлипидемије). Важно је задовољити потребе тела за фосфолипиде, биљне стероле, липотропне факторе.

Усклађеност са укупном количином угљених хидрата у исхрани према енергетским потребама тела. Однос укупних / рафинисаних угљених хидрата није мањи од 7: 1. Када сведочење оштро ограничи инсулиногене рафинисане угљене хидрате до њиховог потпуног искључења.

Обезбеђивање потребе за есенцијалним аминокиселинама са укупним садржајем протеина у исхрани не прелази 1.1 г / кг идеалне телесне тежине, са односом животињског / поврћа протеина од 1: 1.

Патогенетска равнотежа исхране према саставу витамина, садржај микро и макронутриената, дијететских влакана.

Усклађеност са исправном технолошком обрадом производа и лековитих јела (уклањање екстрактива, са изузетком пржених, конзервисаних јела, врућих зачина, соли за кулинарске сврхе).

Дјеломична дијета, укључујући 4-6 оброка. Задњи оброк - 2-3 сата пре спавања.

Метода диференциране употребе дијететске терапије коронарне болести срца

У процесу развоја коронарне болести срца, у различитим фазама његовог формирања, метаболички поремећаји су значајно различити, што захтијева кориштење различитих метода дијеталне терапије.

У случају мултифакторне примарне и секундарне превенције, употреба исхране омогућава ефикасно дејство на поремећени метаболизам и значајно смањује значај таквих фактора ризика за коронарну болест срца као што су хиперлипидемија, прекомјерна тежина, ниска толеранција глукозе и артеријска хипертензија.

У акутним и субакутним стадијумима болести, адекватна дијетална терапија, као позадина за спровођење терапије лековима, помаже у обнављању функционалне способности миокарда, побољшању протока репаративних процеса у зони некрозе, смањују хемодинамске поремећаје и хемокагулацијску активност.

У фази рехабилитације пацијената са исхемичном болешћу срца, дијетална терапија помаже повећању отпорности тела на стресне ситуације, исправља метаболичке поремећаје.

У сваком случају, потребно је индивидуализовати препоруке о исхрани, узимајући у обзир карактеристике тока болести, његову фазу, као и узимајући у обзир традиције у исхрани пацијента.

Месхцхериакова В.А. ирр Смјернице за исхрану пацијената са болестима коронарне артерије. Методичке препоруке / Ед. Е.А. Беул. М. 1986.

Оганов Р.Г. Коронарна болест срца (превенција, дијагноза, лечење). - М. 1998.

Погозхева А.В. Основе рационалне исхране кардиоваскуларних болести // Клиничка дијета. 2004. В. 1. Бр. 2

Погозхева А.В. Исхрана за коронарне болести срца // Медицина. Квалитет живота. 2007. № 3.

Дијета број 10, дијета за атеросклерозу срца и мозга, хипертензија, исхрана 10ц

Индикације: атеросклероза срца, мозга, коронарне болести срца, хипертензије на позадини атеросклерозе.

Технологија кувања: месо, риба, живина, поврће, кувати након сецкања. Кувајте без со, додајте со храну током јела.

Производи од хлеба и брашна - пшенично брашно од 1-2 разреда, раж, докторски, суви бисквити несалићи кекси, пецива без соли.

Супе - супа, борсхт, супа од цвекла, вегетаријанске супе са кромпиром и житарицама, воће, млекаре.

Месо, живина, риба - разне врсте малих масти, у комадима или сецкани, после кључања могу се печити, морски кале, дагње.

Млечни производи - млеко и млечни производи са ниским садржајем масти, сиромашни сиреви и јела од ње, ниско-масти, ниско слани сир, павлака - у посуђима.

Јаја - протеини омлети, меки кувани 2-3 ком. за недељу дана.

Млеко - хељде, овсена каша, просо у облику хрскавих и вискозних кашица, касерола. Ограничите пиринач, крух, тестенине.

Поврће - купус свих врста, шаргарепа, тиквица, тиквица, патлиџан, кромпир, зелени грашак у облику пире кромпира или фино резани. Зелени - у посуђима.

Снацкс - винаигрети и салате са биљним уљем, укључујући морске алге и остале морске производе, кувана аспична риба и месо, натопљени харинге, ниско-масти ниско слани сир, ниско-масне куване кобасице, ниско-дебели шунка, салате од слатког воћа.

Воће, бобице, слаткиши - воће и бобице зрело сирово, суво воће, компоти, желе, полуслезне муске. Јам, шећер, мед је ограничен.

Пиће - чај није јак са лимуном, млеко, кафа није јака природна и кафена пића, поврће, сокови од воћа и јагодичастог воћа, чорба ружних кукова и пшеничних мекињака.

Масти - маслац и биљна уља за кување и посуђе.

Производи од маслаца и лиснатог пецива, меса, рибе и бујоних чорби, махунарки, масног меса и рибе, патке, гуске, јетре, бубрега, мозга, димљеног меса, свих врста конзервиране хране, сланог и масног сира, редквице, редквице,, печурке, чоколада, крем производи, сладолед, бибер, сенф, јак чај и кафа, какао, животињска и кухињска уља, алкохолна пића.

Делите информације на свом блогу, у друштвеном. мрежа. са својим посетиоцима!

Pinterest